Džem od šljiva sa klinčićima. Recept s korak po korak fotografijama

Ljubiteljima šljiva zima nije prepreka da uživaju u svom omiljenom voću. Onaj koji voli uvijek će pronaći izlaz, kako zadržati objekt svoje ljubavi. Dakle, posvećena svim ljubiteljima šljive. 
šljive vrlo ukusno voće. Dolaze u kiseloj, slatkoj, žutoj, crvenoj i više od 2000 varijacija. Jedu se svježe, sušene (suve šljive), smrznute i konzervirane. Razgovarat ćemo o posljednjoj metodi. Šljive se mogu zatvoriti u staklenke na različite načine - mogu biti zatvorene cijele, kuhani džem, pripremljeni umak ili kuhani džem. Ova blagajna će vam reći kako napraviti džem od klinčića. A o ostalim metodama berbe šljiva razgovarat ćemo u ostalim foto receptima.
Sastojci:
- šljive - 1kg,
- šećer - 0,8kg,
- voda - 100ml,
- limunska kiselina - 0,5 tsp
- karanfil - nekoliko pupoljaka.
1. Šljive se moraju pripremiti za vrenje. Trebate ih oprati i iz njih izvaditi kost. Stavite svoje šljive u lonac i dodajte vodu. Stavite lonac na slabu vatru.

2. Kad su šljive promijenile boju, počnite dodavati šećer. Sipali su je malo, izmiješali, ostavili da se otopi, zatim dodali više i tako cijeli dio šećera

 
3. Pustite pekmez 30 minuta. Ne zaboravite je promiješati kako biste uklonili pjenu. Na samom kraju kuhanja stavite pola žličice limunske kiseline u džem.

4. Dva stabla karanfila stavite u sterilizirane staklenke (za staklenku od pola litre, za litru staklenke, za tri pupoljka). Za velike ljubitelje začina u džem dodajte malo mljevenog cimeta. Ulijte vrući džem u staklenke i razvaljajte poklopce. Stavite na toplo mjesto staklenkama naopako.

Kada otvorite staklenku pekmeza, oduševit će vas začinjena aroma i nježan okus. džem od šljiva. Obavezno pozovite svoje goste na Vespers čaj i džem.