Džem od šljiva. Recept sa fotografijom

Ljeto je vrijeme za pripremu pokrivača za zimu. Tajne izrade domaćeg džema prenose se s generacije na generaciju, a osim toga, niti jedan džem kupljen u trgovini ne može se usporediti s domaćim džemom. Izrada pekmeza kod kuće vrlo je zanimljiva i uopće nije teška. Zato pokušajte kuhati s nama džem od šljiva.

Džem od šljiva - recept.

Trebamo:

- 3 kg zrelih šljiva;

- 2 kg šećera.

Moje šljive, što se tiče kompot od šljive. Tada iz njih vadimo kosti. Koristila sam male šljive, pa sam samo izrezala bočne polovice da ih odvojim od kamena.

*

Zasladite šećerom i ostavite nekoliko sati da šljive puste sok van.

Lonac sa šljivama stavimo na tihoj vatri, dovedemo ih do vrenja i isključimo.

Džem u potpunosti ohladiti i ponovo staviti na vatru i dovesti do vrenja. Opet onemogući. Tako ponavljamo još 2 puta.

Tijekom postupka kuhanja ne zaboravite ukloniti pjenu

Jam šljiva vrši ako šljive postanu prozirne.

Može se jesti u ovom obliku, ili se sačuvati za zimu..

Operite staklenke od pola litre, sterilizirajte ih u mikrovalnoj 7-10 minuta. Vruću marmeladu stavimo u staklenku do samih rubova i učvrstimo poklopac.

Jam šljiva spreman.