Džem od šljiva od šljiva ili kako kuhati džem od šljiva u kriškama - ukusno i lijepo.

Najukusniji džem od šljiva napravljen je pomoću ovog recepta. Barem u našoj obitelji, gdje svi vole slatkiše. Ima izvrstan ukus. Ovaj pekmez bez sjemenki savršen je ne samo za čaj, već i kao nadjev za vaše omiljene torte, deserte ili druge proizvode od tijesta. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da šljive ne bi trebale biti previše zrele..

Sastojci: šećer, šljive

Sastav marmelade je jednostavan:

- šljivama treba 2 kg;

- šećer, za ovu količinu voća - 2,4 kg;

- voda - 4 čaše.

Kako napraviti džem od koštica šljive.

Iz plodova uklanjamo tvrde jezgre, narežemo ih na kriške i stavljamo u zdjelu za kuhanje.

Zasebno ćemo se baviti šećernim sirupom, koji ćemo skuhati od navedene vode i 1,5 kg šećera.

Klinove šljive napunite kipućim sirupom i ostavite 3-4 sata..

Nakon toga zdjelu pekmeza stavite na vatru i ostavite da kuha 5-6 minuta.

Opet ga isključite i ostavite 8-10 sati.

Ostaje ponoviti sve gore navedeno još 2 puta. Na kraju posljednje faze prelijte preostali šećer u džem, to će biti oko 900 gr.

Ne zaboravite ukloniti nastalu pjenu prije kraja kuhanja džema..

Posljednje što treba učiniti je distribuirati ga između banaka pripremljenih za nabavu..

Jam se bolje čuva, naravno, na temperaturama nižim od normalne sobne temperature, ali ako to nije moguće, možete ga držati samo u sobi.

Ako se domaći pekmez od šljive pravilno kuha u kriške, tada se ispostavlja da je vrlo lijep: kriške ostaju guste, koža se ne rasprsne. Evo takve tehnologije. Napišite o pripremi pekmeza od vas. Vaše su nam povratne informacije važne.