Mirabelle šljive u vlastitom soku od jaja i bez šećera ili naprosto `krema u gravuri` omiljeni je recept pripreme šljiva za zimu.
Šljiva "Mirabelle" jedna je od omiljenih sorti šljiva u našoj obitelji radi berbe za zimu. Zbog prirodno ugodne arome voća, naša domaća pitted šljiva ne zahtijeva nikakvu aromu ili okus. Pažnja: šećer nam čak i ne treba.
Sastojci: šljive
Kako sačuvati šljive u vlastitom soku za zimu.
I tako, operite ne previše zrele plodove mirabelle i narežite na kriške, istovremeno uklanjajući sjemenke.
Polako šljive stavimo u staklenke do samog vrha..
Zatim, bez dodavanja suvišnog, postavili smo sterilizaciju: ½ litre - 25 minuta, a litre - 35 minuta.
Kad se sterilizira, sok će prirodno izaći iz kriški.
Zatim razvaljajte naš domaći proizvod dok je još vruće.
Naša "krema u obliku gravure" dobro se drži zimi. Šljiva mirabelle sačuvana prema ovom receptu između ostalog dobra je i kao mirisno punjenje za torte i palačinke. Bit će mi drago znati koji je vaš omiljeni recept za pravljenje šljiva bez šećera?