Šljiva u želeu za zimu - stari pripravak šljiva po receptu naših baka.

Šljiva u želeu za zimu

Kuhanje ovog starog recepta omogućit će vam da napravite neobičnu, ali vrlo ukusnu šljivovicu u želeu. Način kuhanja je jednostavan - tako da vam se ne treba dugo gužvati u štednjaku. A recept je pouzdan, star - ovako su naše bake pripremale pripreme za zimu.

Sastojci: šećer, šljive

šljive

Foto: šljive.



Gusta mliječ dobit će se od šljiva jesenskih sorti: mađarske, Mirabelle, Renglod. Manje su sočne od ljetnih sorti i sadrže puno šećera. Oni su također bogati pektinima. A ovo je želatina od povrća.

A sada, kako napraviti žele? Umjesto toga, šljiva u želeu.

Prvo pripremite šljive: operite, uklonite sjemenke, podijelite na polovice.

Zatim ga u jednom sloju položimo na kuhinjski lim, posipamo šećerom i stavimo u pećnicu, temperatura nije manja od 250 ° C.

Držimo u pećnici dok se šećer ne rastopi, a šljive izgledaju kao da ključaju.



Ovu mješavinu prenosimo u čiste staklenke i valjamo metalnim poklopcima. Preokrenite ih.

Prema receptu, za 1 kg šljiva trebat će 300 g šećera.

Šljiva u želeu za zimu

Šljiva u želeu za zimu

Šljiva u žele bit će tekuća kada je vruća, a kad se ohladi, zgusnut će se i dobiti pravu gustu žele. Takva stara priprema šljiva za zimu je dobra jer se može pohraniti nekoliko godina u ormaru običnog stana..


Pogledajte slične recepte

» » Šljiva u želeu za zimu - stari pripravak šljiva po receptu naših baka.