Džem iz mađarske šljive - jednostavan, korak po korak recept s fotografijom za zimu

Opis

Mađarski džem priprema je vrlo jednostavna zbog činjenice da se u ovoj sorti šljive vrlo lako može riješiti sjemena. Još jedna nedvojbena prednost ove sorte je činjenica da je kožica šljive vrlo tanka i nema gorkast okus. Pripremiti ćemo džem od šljiva za zimu pomoću detaljne fotografije recepta. Iz nje ćete naučiti mnoge suptilnosti stvaranja tako mirisne delicije..

Za razliku od ostalih džemova napravljenih od drugih vrsta šljiva, mađarski uopće nije kiseo i doslovno se pretvara u šećerni bombon u džemu.

Zbog činjenice da ćemo šljive kuhati na pola, one će zadržati oblik i dijelom izvorni prirodni okus. Nevjerovatna aroma lebdit će u kuhinji tijekom kuhanja ovog prekrasnog zimskog deserta. Nijedna delicija neće oduševiti djecu hladnog siječanjskog dana više od domaćih slatkih konzervi. Započnimo što prije kuhati kod kuće zimski džem od mađarskih šljiva i otkriti ćemo točno kako to učiniti ispravno.

Sastojci

• Šljive 1 kg
• Granulirani šećer 1 kg

koraci

1. Prije svega, prikupite potrebnu količinu zrelih i svijetlih plodova šljive, temeljito ih isperite hladnom vodom i osušite na čistom ručniku, uklonite stabljike.

   

2. 
   
   
   

   Šljive podijelite na pola i izvadite sjemenke iz njih, polovice stavite u duboku zdjelu cakline.

   

3. Polovine mađarskog ispunimo granuliranim šećerom kao što je prikazano na fotografiji. Tijekom sljedećih 6 sati šljive će pustiti sok koji nam je potreban da napravimo džem.

   

4. Po isteku određenog vremena šljive šaljemo u zdjelu s ispuštenim sokom do štednjaka i dovedemo do vrenja. Pažljivo uklonite svu pjenu koja će se stvoriti tijekom procesa kuhanja. Nakon vrenja kuhajte šljive 3-5 minuta na najnižoj vatri.

   

5. 
   
   
   

   Pokrijte zdjelu čistim suhim ručnikom i ostavite džem da se ohladi i ukuhava 6-7 sati. Nakon, ponovite postupak kuhanja i infuzije najmanje još 2 puta, tako da se sok dovoljno zgusne. Završno kuhanje može se produljiti na 20 minuta podešavanjem slatkoće slastica.

   

6. Izlijte pripremljenu slatkoću u suhe sterilizirane staklenke, čvrsto zatvorite poklopce. Džem od mađarske šljive za zimu je spreman.

   

   Uživajte u jelu!