Ukusni i slatko pekmez od zelene šljive - kako napraviti mađarski džem od maženja.

Ako su šljive na vašem vrtnom zemljištu zelene boje i nemaju vremena za dozrijevanje zbog lošeg vremena, nemojte se obeshrabriti. Predlažem da svoj stari recept koristite za slatku pripremu. Nakon njega, dobit ćete originalni, ukusni i slatki džem od nezrelih šljiva..

Sastojci: vanilin, zelene šljive, šećer

Kako napraviti džem od zelene šljive.

Za ovaj originalni recept savršena je mađarska šljiva. Kuhanje započinjemo ljuštenjem kože s nezrelih plodova, odmah spuštajući ih u posudu s hladnom vodom.

U međuvremenu je došlo vrijeme za pripremu sirupa: za 400 grama oguljenih šljiva pripremite 800 grama šećera i dvije standardne šalice vode, po želji na kraju kuhanja šljiva možete dodati vanilin - 2 grama.

Nakon što sirup prokuha, u njega stavite oguljene šljive oguljene od kože i kuhajte na laganoj vatri dok napola ne skuhaju. Trajat će 1-1,5 sati.

Nakon toga, radni komad isključite i ostavite da se udubi i namače 15-20 sati.

Nakon odgovarajućeg vremena sirup će se morati ocijediti i donijeti do vrenja, nakon čega u njega ponovo stavljamo plodove, a zatim se džem nastavlja sve dok ne skuha.

Gotove gotove šljive pažljivo stavite u staklenke i dodajte sirup. U slučaju da se, prema vašem mišljenju, sirup nije dovoljno zgusnuo, tada ga trebate malo umutiti i potom sipati šljive.

Ostaje samo zapečatiti banke za uštedu za zimu.

Zimi je džem od zelenih šljiva samo prasak! Recept za džem posebno je pogodan za one koji ne vole šljive (pa prema tome i praznine od nje) zbog guste i kisele kože. Radujem se Vašim povratnim informacijama, kao i uvijek.