Umak od šljiva za zimu - kako kuhati, ukusan domaći recept.

Umak od šljiva ima više od jednog recepta za kuhanje. Takvi umaci osobito su popularni među narodima Kavkaza. Razumljivo je! Uostalom, šljive u konzervi čuvaju vitamine, makro i mikroelemente i na taj način povećavaju otpornost na stres. Vjerojatno, popularnost umaka od šljiva igra važnu ulogu u činjenici da na Kavkazu postoji toliko dugotrajnih jela izvrsnog zdravlja.

Sastojci: šećer, šljive

Recept za pravljenje umaka od šljiva za zimu.

Tehnologija kuhanja je jednostavna. Šljive operemo i odvojimo od sjemenki.

Pripremljeno voće stavimo u zdjelu, napunimo ga 20 posto vode i kuhamo dok plodovi ne prokuhaju (5-10 minuta).

Mijesimo nastalu masu kroz sito.

U mljevenu masu stavimo mljevenu masu i napunimo je šećerom, na temelju mase 900 grama stavimo 100 grama šećera.

Pomiješajte gotovo gotov umak i kuhajte 3-5 minuta.

Zatim izlijte u staklenke i sterilizirajte.

Dezinficiramo limenke u proračunu: pola litre - 15 minuta, a litra - 20. Odmah umotamo vruće konzerve s steriliziranim umakom.

Svladavši kako napraviti umak od šljiva, tijekom zime moći ćete nadopunjavati okus svojih omiljenih mesnih ili povrtnih jela, ali i dodavati začin jelima od krumpira ili tjestenine..