Ukusan umak od rajčice i šljive za zimu. Recept s fotografijom korak po korak

Umak od rajčice od šljiva - ovo je samo božji dar za one koji vole kečap. Umak je puno zdraviji. Može se dati čak i djeci, jer se priprema od prirodnih proizvoda i ne sadrži konzervanse i druge štetne tvari. Umak od rajčice i šljive bit će nezamjenjivi ako namjeravate napraviti šiški kebab. Jednostavno možete pripremiti takav ukusni dodatak glavnim jelima u 30 m

Sastojci

• rajčica (zrela) - 0,5 kg,

• šljive (zrele) - 0,2 kg,

• sol - 1 tsp,

• šećer - 3-4 žlice. žlice,

• voda - 0,5 šalice,

• peršin, kopar - 1 hrpa.

Recept za pravljenje umaka od rajčice i šljiva

Za pravljenje ukusnog umaka potrebna vam je rajčica. 

Treba ih odabrati vrlo pažljivo.. 

Važno je da su zreli i slatki.. 

Ako će rajčice "zelena", tada će umak ispasti s gorčinom. 

Ako želite da umak bude slatko i kiselo, odaberite kisele rajčice. 

Ali slatko voće je win-win. 

Operite ih, ogulite i narežite po želji.

Ili na pola, ili u kriške, ovisno o veličini.

Operite i ogulite šljive. 

Stavite ih u zdjelu rajčice.

Dodajte šećer i sol. Za umak se mogu dodati i drugi začini. 

Primjerice, slatka paprika dodati će poseban okus, ali neće puno utjecati na nju.. 

Možete ga sigurno dodati, ali malo, ne više od 1 žličice.

Bilo zelena će učiniti. Na primjer, peršin i kopar su standardni, ali ljubičasti bosiljak se lako može dodati. Izlijte nasjeckanu zelje u zdjelu s ostalim sastojcima i pomiješajte.

Sve izlijte u zdjelu za kuhanje. 

Ulijte pola čaše tople vode. 

Zatvorite poklopac multi-kuhala, uključite program "Gašenje" 30 minuta i napravite nešto lijepo. 

Umak će biti pripremljen sam, ne trebate miješati.

Kad prođe pravo vrijeme, samo isključite uređaj, otvorite poklopac i izvadite zdjelu. Ohladite je malo.

Sadržaj posude izlijte u prikladnu posudu u kojoj ćete sve samljeti miješalicom.

Radite dok masa nije glatka i nježna..

Nakon toga, gotov umak od rajčice i šljive možete sipati u staklenke i staviti u hladnjak. Ili valjajte umak za zimu. Pokušajte i vi umak od rajčice i krastavca, također je ukusno.