Ukusni umak od rajčice: najbolji recept s fotografijom

Umak od rajčice ili se sok može koristiti na različite načine. Na primjer, ovaj je umak odlična opcija za preljev od borschta ili greske. Također, ovisno o količini umaka koji ste pripremili, može se ohladiti i poslužiti kao napitak. Ljubitelji soka od rajčice teško mogu odbiti tako ukusno i domaće piće. Štoviše, s obzirom na činjenicu da je prirodna i proizvedena od kvalitetnih proizvoda.

Za kuhanje paradajz umak s rajčicom i slatkom paprom Trebat će vam oko 40 minuta. Najlakši način za kuhanje je u multicooker. A onda vam treba blender da hranu pretvorite u glatku pastu. Ne zaboravite sterilizirati staklenke ako ćete zimi pokriti umak..

Sastojci

1. zrela rajčica - 1 kg,

2. crvena paprika - 1 kom.,

3. žuta paprika - 1 kom.,

4. 
   
   
   

   smrznuti kopar - 3 kocke,

5. šećer - 5 žlica. žlice,

6. sol - 2 tsp,

7. začini "talijansko bilje" - 2 tsp,

8. voda - 0,5 šalice.

Ukusni umak od rajčice: recept za kuhanje

Operite rajčicu. Ako su mali, onda ih se ne može rezati, već kuhati cijele. Bolje je odabrati male zrele plodove.

Ogulite paprike, iznutra dobro operite tako da nema sjemenki. Možete odabrati paprike različitih boja i okusa kako bi umak bio intenzivniji..

Prebacite rajčice u zdjelu s više kuhanja. Paprike narežite na krupne kolutove i stavite ih u zdjelu s rajčicama..

U zdjelu dodajte kockice kopra.

Ulijte potrebnu količinu začina, soli i šećera pa dodajte vode.

Uključite način rada "Simmer" i kuhajte 30 minuta.

Kad je povrće spremno, pomoću blendera ih samljeti kako bi napravili umak. Kuhajte još 10 minuta.

Ulijte umak u sterilne staklenke, zatvorite poklopce i spremite na toplo mjesto. Umak se može koristiti zimi za razna jela, kao piće, kao preljev..