Vrući umak u sporom štednjaku za zimu

Mnoge hostese traže recepte domaći umaci za zimu, uostalom, ove praznine mogu znatno uljepšati ne baš raznolik zimski jelovnik. Pa, kuhati takva jela je jednostavno kao i granatiranje krušaka, jer će se u slučaj povezati omiljeni gadget svih stručnjaka kulinarstva - spor štednjak.
Treba napomenuti da u složenom štednjaku postoji mnogo jednostavnih recepata, na primjer, u njemu možete kuhati tkemali ili kečap od krastavca, ali predlažemo da kuhate začinjeno umak u polaganom kuhaču za zimu - od rajčice i paprike.

Recept umak od rajčice u polaganom kuhaču
Izmrvite 2 oguljena luka i 3 čili paprike sa sjemenkama u blenderu. Ulijte 50 ml biljnog ulja u multicooker i dodajte biljnu masu. Uključite način pečenja i postavite tajmer na 15 minuta.
Mlinom za meso naribajte 2,5 kg zrele mesnate rajčice, 1 kg oguljene paprike i 4 glavice mladog češnjaka. U tu svrhu koristite brusilicu za meso, a ne blender..
Solite smjesu nasjeckanog povrća, dodajte par lovorovih listova i 2 žlice šećera. Sve stavite u zdjelu s više kuhala na toplo termički obrađeni luk, prelijte još 50 ml biljnog ulja.
Zatvorite multioker i postavite način "gašenja" na 1 sat ili bilo koji način dizajniran za isparavanje suvišne vlage. Sjetite se povremeno miješati umak od rajčice.
Otvorite multicooker, izvadite lavrushku i dodajte nasjeckani kopar (5 grančica), ulijte 100 ml 9% octa i promiješajte. Postavite način "grijanja" na pola sata.
Gotov umak prelijte u pripremljene vruće staklenke, uvijte, zamotajte i ostavite da se ohladi.
Možete i kuhati kiseli umak za zimu.