Beli papar lecho `liže prste` u polaganom kuhaču

Želim vam predložiti da za zimu napravite lecho od zvonaste paprike "Pravi džem" u polaganom štednjaku.
Ovo je jedan od najomiljenijih povrtnih zalogaja koji se može poslužiti i za obiteljsku večeru i za svečani stol. Osim toga, kriške papra mogu se staviti u zdjelu i poslužiti s mesom, i sok od rajčice koristiti za izradu umaka ili drugih jela. Tradicionalni recepti obično se odlikuju velikim brojem tehnoloških postupaka, ali prema ovom receptu ukusni međuobrok može se pripremiti apsolutno bez problema.!
Naravno, ne možete bez pripremne faze - čišćenje, rezanje povrća i priprema soka od rajčice, u stvari, to zahtijeva najviše vremena i teško. A onda je sve jednostavno: morate prokuhati sok od rajčice, dodati mu mesnate kriške paprike i nakon što ih prebacite u staklenke, čvrsto zatvorite. Treba napomenuti da se toplinski proces odvija u multiokeru, domaćica se ne treba brinuti ni o čemu, samo trebate uključiti željeni način rada i dodati papriku na vrijeme, stoga se ovaj recept smatra vrlo jednostavnim.



Sastojci:
- zrela rajčica - 700 g
- paprika za salatu - 400 g
- češnjak - 2 češnja
- lovorov list - 2 kom.
- sveži začin - 4 graška
- mljevena paprika - po ukusu
- sitno mljevena sol - 1 tsp.
- suncokretovo ulje - 4 žlice.
- stolni ocat (9%) - 1 žlica.



Rajčice operemo i obrišemo suhom. Za berbu možete uzeti sočne plodove tanke kože - oni bolje odgovaraju soku. Zatim uvijemo rajčice na pogodan način da dobijemo homogenu masu rajčice. Procijedite kroz mlin za meso i češnjak.
Paprike za salatu isperite i narežite na velike kriške.



Ulijte rajčinsku masu u spremnik za kuhanje.



Dodajte sol i začine prema receptu i malo rafiniranog ulja.



Kuhajte umak u načinu "pirjanja" oko pola sata.
Zatim u masu dodajte kriške papra, ulijte ocat.



I nastavljamo kuhati još 15 minuta..






Vruću masu prebacimo preko steriliziranih posuda i odmah ih čvrsto zatvorimo.



Nakon što se staklenke ohlade, mogu se iznijeti na čuvanje. Bell paprika lecho za zimu u polaganom kuhaču je spremna.
Također pokušajte kuhati tikvice lecho s rajčicom za zimu. Uživajte u jelu!