Philips sok od rajčice s višestrukim kuhanjem s krastavcima hd3039

Na prvi pogled čini se da je to tako slane krastavce dobro, ne možete ga miješati sa zrelom rajčicom jer postoje potpuno dva različita povrća. Krastavci već imaju svoju pikantnost, ali upravo je to ono što obično naglašava uobičajeni umak od rajčice. Prvo u umaku kuhamo umak, a na kraju dodajemo krastavce da se dugo ne kuhaju, jer u protivnom neće biti ukusan. Ovo jelo možete jednostavno pripremiti za svaki dan, pečeno meso ili ribu, ili ga možete sačuvati za zimu, tada se mora dodati ocat.

Za pripremu umaka od rajčice s kiselim krastavcima u sporoj ploči za kuhanje prema ovom receptu, potrebno nam je - 50 minuta, broj obroka - 8.



Sastojci:
- kiseli krastavci - 3 komada,
- mesnata rajčica - 600 grama,
- slatka paprika - 200 grama,
- češnjak - 2 češnja,
- topla voda - 100 mililitara,
- peršin, ljubičasti bosiljak, kopar - po 5 grančica,
- mljevena sol - 1 žličica,
- šećer - 1 žlica,
- mljeveni đumbir, korijander, kurkuma - po ukusu,
- ocat 9% - 2 žlice.
Tako da umak od rajčice u polaganom kuhaču ispalo je ukusno, trebamo zrele, mesnate rajčice i paprike s češnjakom. Možete dodati gorku papriku, tada će umak ispasti začinjen.



Ako nemate kuhalo za kuhanje, kuhajte umak u tavi s teškim dnom na štednjaku. A ako ima, onda ste u sreći. Povrće se mora temeljito oprati, paprike oguliti i izrezati na dva dijela, stabljike moraju biti izrezane od rajčice i također izrezane na komade, češnjak se mora oguliti. Svo povrće koje smo pripremili stavimo u posudu s čudom i prelijemo 100 mililitara tople vode kako se povrće ne bi zalijepilo za zdjelu.



Podesite način gašenja i postavite tajmer na 30 minuta. Zatvorimo poklopac i čekamo.
Čuje se zvučni signal tajmera, povrće je spremno.



Izlijte ih u zdjelu blendera i uvaljajte u pire.
Kiseli krastavci mogu se dobiti iz staklenke, ako ih ima, ili kiseli svježi, na internetu postoji mnogo recepata. Vratite kašiku natrag u sporu kuhačicu, a u iste češće samljejte kisele krastavce, bolje je da ih prvo narežete, tako da bude zgodnije.



Izlijte kisele krastavce u laganu kuhačicu, dodajte sol, obavezno šećer, tako da postoji kontrast slanog i slatkog. Začini mogu biti bilo koji, po vašem nahođenju. Dodala sam svježi peršin, kopar, bosiljak, mljeveni đumbir, kurkumu, korijander.
Ako čuvate za zimu, onda ulijte ocat.



Ponovo uključimo isti način i umak će kuhati 5 minuta. Ne trebate miješati, u multicookeru rijetko gori.
Vrijeme je prolazilo, otvorite multikokser.



Ako vam se čini da je umak tanak, dodajte malo škroba ili bilo kojeg zgušnjivača, možete čak i onaj koji se prodaje za džem, ali svi se temelje na škrobu.



Ulijte umak u staklenke i učvrstite poklopce.



Umak od rajčice na vašem stolu.