Kiseli krastavci po bakinom receptu

Kiseli krastavci - izvrstan zalogaj do bilo kojeg stola, posebno zimi. Svaka domaćica trebala bi znati kako sačuvati takvu deliciju. Uostalom, niti jedan kiseli krastavac kupljen u trgovini ne uspoređuje Dom.
Ima savršen recept, bako, kiseli krastavci za zimu, jednostavno se tako zove "Bakin recept".
Razmotrimo to detaljnije:
- svježi krastavci - 1 kg.-
- paprika zvona (neobavezno) - 1 komad.-
- list hrena - 1 komad.-
- list ribizle - 3 kom.-
- luk - 1 komad.-
- češnjak - 2 češnja-
- paprika - po ukusu-
- sol - 2 žlice. žlice-
- šećer - 1 stol. žlica-
- esencija octa - 1 stol. žlica.



Krastavce i paprike prethodno namočite u hladnoj vodi 3 sata.



Uzmite limenku od 2 litre. Na dno staklenke stavite luk, izrezan na 2 dijela, cijele režnjeve češnjaka i ljutu papriku, a zatim stavite list hrena presavijen na pola i listiće ribizle.



Pažljivo lijepo stavite krastavce u staklenku. Samo stavite, tako da će naša zaštita izgledati vrlo lijepo.



Kad se krastavci skupe, bit će mjesta na vrhu staklenke, tamo staviti papriku izrezanu na 4 dijela.



Prelijte kipuću vodu preko staklenke. Pokrijte, ali nemojte se stegnuti! Ostavite 20 minuta. Nakon navedenog vremena, izlijte vodu iz limenke.



Otvorite poklopac, na vrh papra stavite sol, šećer i esenciju octa. Ponovo prelijte kipuću vodu.



Čvrsto zavijte poklopac. Staklenku okrenite naopako. U ovom je obliku ostaviti da se radni dio ohladi.
Nakon što se staklenka ohladi, stavite je na hladno, tamno mjesto..
Nakon 3 dana možete pokušati. Krastavci su hrskavi i izuzetno su ukusni.!



Jedite za zdravlje!