Hladne krastavce

Kiseli krastavci za zimu - ovo je omiljena vrsta zalogaja za sve hostese, jer se tada kiseli krastavci mogu koristiti i kao neovisni međuobrok i kao sastojak mnogih jela, na primjer, za salatu ili pizzu. Predlažemo da to učinite hladni kiseli krastavci - apsolutno je jednostavno i čak će iskusna domaćica zasigurno moći pripremiti staklenke ukusnih krastavaca.

Obratimo pažnju na činjenicu da ako želite izračunati krvnu grupu i vaš MDR, tj. očekujete li dijete onda konzumirajte slane krastavce, zatvorena na ovaj način, možete sigurno - u ovom periodu u receptu nema sastojaka nepoželjnih.
Dakle, uzmite 12 kg kiselih krastavaca, odrežite im repove i ostavite ih u spremniku sa hladnom vodom nekoliko sati.
Staklenke temeljito operite plastičnim poklopcima i začinskim biljem krastavci za hladno ukiseljenje - lišće trešnje i ribizle, kopar, list hrena.
Sve zelje stavite u čiste staklenke, osim lista hrena, koji će prekrivati ​​krastavce na vrhu. Posložite i češanj češnjaka. Zatim stavite krastavce u staklenke i počnite pripremati brasno.
Uzmite dobru vodu (najbolja opcija je izvorska voda, ali možete koristiti i flaširanu ili prokuhanu hladnu vodu), ulijte 4 litre u lonac, dodajte tamo 4 žlice šećera i 8 žlica soli. Promiješajte i krastavce napunite slanom vodom (koliko staklenki napravite, zatim pripremite sljedeću šaržu). Pokrijte listom hrena, staklenke zatvorite poklopcima i stavite na hladno mjesto.