Povrće od soka od povrća u multicooker philips hd3039. Recept korak po korak sa fotografijom

Ljubiteljima kućnog očuvanja predlažem da se kuhaju zdravo sok od povrća za zimu. Možete ga kupiti, ali zimi želite okusiti i prirodni sok od ljeta. Uglavnom, naravno, rajčice, kamo ne možemo bez njih. Ako imate sokovnik, lako ga je pripremiti bilo koji sok za zimu, ali ako ne, upotrijebit ćemo multioker i blender. Dodajte luk, mrkvu, ljutu papriku rajčici, sve stavite u multicooker da vitamini ne nestanu, prekidajte ga blenderom, procijedite, pirjajte sa začinima i sok je spreman.

Malo gnjavaže i rezultat će vam se svidjeti. Ovaj sok možete jednostavno popiti za doručak, dodati u pržinu za borscht, bilo koju mesnu gulaš, omlet, bilo gdje.

Da bismo pripremili povrtni sok u multicooker, potrebno nam je - 50 minuta, broj obroka - 1 litra.

Sastojci:

• zrela rajčica bilo koje vrste - 700 grama
• bijeli luk-1 2 komada
• slatka mrkva - 1 2 komada
• paprika zvona - 1 komad
• češnjak - 2 češnja
• mljevena sol - 1/2 žličice
• pročišćena voda - 300 mililitara
• svježe mljeveni crni papar - po ukusu
• ocat - 1 žlica.
  

Sok od povrća za zimu: recept

Rajčice za povrtni sok trebale bi biti zrele, možda čak i prezrele, ako su već malo pokvarene, izrezati ih, sorti nije važno kakvi su. Dobro isperite i narežite rajčicu na pola ili na komade ako su plodovi krupni.

Ogulite i operite mrkvu, luk, češnjak, bugarski papar. Luk i mrkvu možete narezati paprikama kako želite. U zdjelu izlijemo sve povrće osim češnjaka, cijelo ćemo ga baciti u gotov sok, kad začini i sol.

Povrće napunite vodom i uključite način "Gašenje".

Kuhajte povrće dok nije potpuno kuhano, 20 minuta.

Kuhano povrće tucite šlagom na maksimalnoj brzini. Dobit ćete povrtni pire.

Filtriramo pire kroz sito ili gazu, praktički nema otpada, sve je mljeveno.

Vratite sok od povrća natrag u multicooker, dodajte sol, češnja češnjaka, samljeti malo papra i ulijte ocat. Zatvaramo poklopac multi kuhala i kuhamo sok na istom modu 5 minuta.

U određeno vrijeme otvaramo multicooker i ulijemo biljni sok u prethodno sterilizirane limenke.

Uvijemo ili namotamo poklopce limenki, ovisno o tome koje kante imate. Staklenke prekrijte ručnikom i pričekajte da se sok ohladi.

Gotov sok izvrsno se čuva na hladnom mjestu do zime. Sama rajčica sadrži kiselinu koja omogućuje očuvanje, dobro stoji do zime. Sok od povrća u multicookeru je izvrsno piće za cijelu obitelj.