Gusti ribizla i šljive u philips multikukalu. Korak po korak recept sa fotografijom

Šljive, ribizle idu dobro ako se pripreme od njih pekmez. Ljeti želite pripremiti barem komad zdravog voća i bobica, pa je džem obavezan. Prije nego što započnete, staklenke trebate pariti i kuhati poklopcima kako biste brzo skuhali džem i valjali ga po staklenkama. Moje šljive su mesnate, sočne, tamno ljubičaste i crne ribizle. Možete kupiti drugu sortu šljiva i ribizle, prema vašem ukusu. Imam više ribizle, pa vam savjetujem da jedete ovaj džem usred prehlade, sadrži mnogo vitamina C koji jača imunološki sustav zimi.

Za kuhanje debeli džem od ribizle i šljive u sporoj šerpi treba nam - 45 minuta, prinos porcije - 700 mililitara.

Sastojci:

1. Svježa ribizla - 500 grama
2. Velike šljive - 100 grama
3. Šećer - 400 grama
4. Bilo koji škrob - 1 žlica
5. Kardamom - 1 komad.

Pekmez od ribizle i šljive u višenamjenskom kuhalu:

U ovom džemu prevladava crna ribizla, ali možete staviti jednaku količinu bobica s voćem. Ja imam samo zrelu crnu ribizlu i šljive. Poželjno je da se dobro odvoje od kostiju. Šljive mogu biti bilo koje vrste i veličine, a jegulja je najprikladnija.

U posudu izlijte ribizlu vodom, a zatim u drugu posudu ulovite bobice, opet izlijte vodu iz slavine i ulovite ih u umivaonik. Dakle, bobice morate oprati tako da se ne oštete. Šljive se mogu jednostavno oprati u posudi i ukloniti s kostiju. Izliti šljiva do crne ribizle.

Izlijte ribizlu sa šljivama iz bazena u zdjelu za kuhanje. Odmah upozoravam da ako imate puno bobica, onda je bolje pekmez kuhati u loncu na štednjaku, jer ne možete koristiti spor štednjak. Prilikom kuhanja, sok od bobica može istjecati iz multikućnjaka.

Na vrh sipajte šećer i dodajte kardamom. Ovaj orijentalni začin dodati će ugodnu aromu džemu.

Postavite način "Stew / Stew" na multiokeru i pritisnite gumb Start. Nakon 40 minuta otvorite zdjelu.

U šalicu sipajte 30 mililitara vode i ulijte škrob, pomiješajte ga i ulijte u zdjelu, a žlicu škroba pomiješajte posebnom žlicom. Multicooker zatvaramo i na isti način džem kuhamo još 10 minuta.

Na stolu su već čiste staklenke od pola litre. Nakon završetka multicooker-a oglasit će se signal, otvoriti poklopac i uliti zastoj u staklenke.

Limenke uvijamo poklopcima ili ih valjamo, ovisno o tome koje konzerve. Na stolu se mogu sačuvati 4 sata kako bi se postigla sobna temperatura.

Gusti džem od crne ribizle i šljive u laganoj šerpi spreman!