Najbolji pekmez od crne ribizle - kako pravilno kuhati džem od crne ribeze.

Predlažemo da kuhamo ne jednostavan, već tajni recept za džem, već najbolji džem od crne ribizle jer kuhane bobice zadržavaju oblik, ispadaju sočne i mekane, unatoč prirodno hrapavoj koži.

Sastojci: voda, šećer, crna ribizla
Vrijeme za označavanje: Ljeto

Da biste pripremili sirup, dodajte 1,5 kg šećera u 200 g vode.

Proračun je napravljen za pripremu 1 kg bobica.

Fotografija. Svježa ribizla za marmeladu

Kako kuhati džem s crnom ribizlom za zimu kod kuće.

Kuhanje džema započinje činjenicom da su plodovi temeljito očišćeni od suhog lišća, stabljika i ostalog krhotina.

Kako biste omekšali guste i guste koštice ribizle i izbjegli zdrobljene i čvrste bobice u pekmezu, preporučuje se prvo ih kuhati u vodi (3 minute) i pustiti da se ohlade s vodom. Bolje je obaviti ovaj postupak navečer, a najbolji pekmez kuhati ujutro..

Tek nakon ovog postupka, bobice ribizle dodaju se sirupu koji je dostigao vrenje i kuhao 8 minuta. Tijekom ključanja stalno biste trebali uklanjati pjenu, pazite da šećer ne izgori.

Ulijte džem od vruće ribizle u sterilno banke. Zaveži se. Najbolje čuvanje marmelade bit će na temperaturi ne većoj od 15 ° C na tamnom mjestu.

Sada znate tajnu kako pravilno kuhati džem od crne ribeze, tako da bobice postaju meke i sočne. Ovo je najbolji džem od crna ribizla može se koristiti kao desert, preljev ili kao ukusno punjenje za torte i drugu pečenu robu. Uz to, džem od ribizla nezamjenjiv je lijek protiv prehlade, želučanih bolesti i anemije..

Fotografija. Najbolji džem od crne ribizle