Povrće salata za zimu u polaganom kuhaču. Recept s fotografijom korak po korak

6 divnih, zrelih, zdravih povrća može se pirjati u sporom kuhaču s začinskim biljem i začinima i dobit ćete ukusnu zalogaj za zimu. Povrće salata za zimu ukrasit će vaš stol u hladnom vremenu. Uvijek je ugodno jesti povrće kuhano ljeti zimi. Kuhat ćemo u polaganom kuhaču kako bismo vitamine u povrću sačuvali do maksimuma. Možete dodati još povrća ili ne možete dodati nešto, uvjerite se sami. Glavni sastojci su tikvica, patlidžan, mrkva, luk, repa i rajčica. Sve što je sada jednostavno i pristupačno može se kupiti na tržištu.

Za kuhanje povrtna salata u multicookeru trebamo - 1 sat 15 minuta, broj obroka - 6.

Sastojci:

• tikvice - 500 grama,

• bijeli patlidžan - 250 grama,

• žuta rajčica - 200 grama,

• mlada mrkva - 150 grama,

• luk - 50 grama,

• mlada repa - 100 grama,

• češnjak - 1 velika češnja,

• suncokretovo ulje - 20 mililitara,

• 
  
  
  

  Krasnodar umak od rajčice - 3 žlice,

• svježe mljeveni crni papar, sušeni kopar, bosiljak - po ukusu,

• mljevena sol - 1 žličica,

• ocat 9% - 2 žlice.

Kako kuhati povrtnu salatu za zimu u polaganom kuhaču: recept

Za ovo jelo nam je potrebno takvo povrće - tikvice, po mogućnosti mlado, tako da je kore mekane i nema velikih sjemenki, patlidžana - bilo koje vrste, upravo sam dobio bijelo, rajčicu - također po mogućnosti sočno, zrelo, bilo koje vrste, mrkvu i luk, repe - Imam mladu, šećernu. Sve povrće stavite u veliku zdjelu tako da je zgodno oguliti sve odjednom, a češnjak tamo.

Trebate oguliti luk, češnjak, mrkvu, ako ste mladi, trebate samo pročišćavati, repe, obrezati rubove tikvica i patlidžana. Povrće operite i stavite u istu zdjelu.

Luk i mrkvu narežite na male kocke, mrkvu možete naribati na rerni. Odmah narežite patlidžan na male kockice i malo pospite solju, nakon 20 minuta sok će istjecati s gorčinom i mora se ocijediti. U posudu s multitvarkom ulijte više suncokretovog ulja, jer repe i patlidžani zahtijevaju puno ulja. U posudu izlijte luk i mrkvu, uključite način "Fry" ili "Pečenje", povrće pržite 4 minute, a zatim u njega ubacite sitno sjeckani češnjak.

Narezati repe na krupnoj rerni i dodati luk s mrkvom, pomiješati i sipati patlidžane. Sve pržite na isti način, uz miješanje povrća.

Tikvice, također, izrezati na male kocke i ponovo u zdjelu za kuhanje. 

Ovdje prelazimo način na "Pirjanje", u zdjelu dodamo nasjeckanu ili mljevenu rajčicu, Krasnodar umak, sol, sušeni kopar s bosiljkom, možete i svježu i crnu svježe mljevenu papriku.

Lopaticom pomiješajte naše jelo i zatvorite poklopac multicooker-a 40 minuta. Nakon nekog vremena dodajte ocat, ponovo promiješajte i pirjajte još 5 minuta.

Dok se naša salata priprema za moje konzerve, kuhamo na pari, pripremamo poklopce, ključ za šivenje. Kad je predjelo za povrće spremno, čujemo signal iz multi-kuhala, prelijemo ga po staklenkama i razvaljamo ključem. Ostavite da konzerva stoji u kuhinji 5 sati, a zatim ćete je prebaciti na odlagališta za zimi.