Krastavci s češnjakom za zimu: korak po korak recept sa fotografijom

Nije tajna to krastavci - najtraženiji proizvod za konzerviranje. Nudimo vam jednostavan recept za kuhanje krastavaca za zimu. Recept je poznat po tome što su krastavci dodani češnjakom. Češnjak za takvu berbu s krastavcima prethodno se samljeti na vrlo finoj rerni ili prođe kroz prešu (preša s češnjakom). Predložena opcija krastavci s češnjakom za zimu - prikladan međuobrok s jakim napitkom za bilo koji odmor. Da biste sačuvali krastavce s češnjakom za zimu, staklenke morate staviti na sterilizaciju. Pare za šivenje premažite konzervama. Količina sastojaka pripravka izračunava se za limenku od 0,7 litara.

Sastojci za krastavce s češnjakom za zimu:

1. Krastavci - 400-450 g
2. Stolni ocat 9% - 50 ml
3. Biljno ulje (bez mirisa) - 50 ml
4. Granulirani šećer - 1 žlica
5. Sol - 1 žličica
6. Češnjak - 6-7 klinčića
7. Mljeveni crni papar - 3 prsta
8. Kopar - 3 grane

Krastavci s češnjakom za zimu: korak po korak recept

1. Za konzerviranje pripremamo potrebnu količinu hrane.

2. Krastavce operemo pod tekućom vodom, a zatim od njih odrežemo repove i "guzice".

3. Ogulite češnjak

4. Izrežite pripremljene čiste krastavce u obliku trokutastih kockica. Duge krastavce prvo možete prerezati na pola.

5. Prebacite kriške krastavca u prikladnu šalicu. Nasjeckajte oguljene češnja češnjaka, prebacite na krastavce.

6. Dodajte začine krastavcima i češnjaku: granulirani šećer, sol, mljeveni papar.

7. Svježe nasjeckajte svježe bilje (kopar), također prebacite u šalicu

8. U krastavce ulijte ocat i biljno ulje

9. Pomiješajte sve sastojke, ostavite 30 minuta.

10. Prebacujemo sastojke u staklenke. Pokrivamo ih poklopcima i stavljamo u zdjelu za kuhanje. Vrijeme sterilizacije je 15 minuta. Zatim zalijemo staklenke, zamotamo ih. Nakon što se staklenke s krastavcima i češnjakom ohlade, transportiramo ih na čuvanje na hladnom mjestu.