Ukusna salata od krastavaca s lukom, paprom i češnjakom za zimu

Niste sigurni što učiniti s velikim krastavcima? I meni se to događa. Raste i rastu, ali nemam vremena za prikupljanje na vrijeme. Pomaže jednostavna i ukusna salata od krastavaca s lukom, paprikom i češnjakom, koja se zimi jednostavno zalijeva bilo kojim prilogom. A čak su i najveći primjerci prikladni za njega.

Sastojci: babura paprika, voda, karanfil, senf, luk, krastavci, šećer, sol, kopar, ocat, češnjak
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Vrlo je lako napraviti moj domaći recept za takav pripravak za zimu, provjeren godinama. Korak po korak recept sa fotografijom detaljno će prikazati cijeli postupak, a kisela salata od krastavaca bit će vam vjerna pomoćnica u zimskom jelovniku. &# 128578;

Kako napraviti salatu od krastavaca za zimu

Dakle, krenimo s kuhanjem.

Uzimamo 3 kg krastavaca, 3 paprike, 3 velika luka, 3 češnja češnjaka. Moje krastavce, izrezane na krugove. Za to možete koristiti posebnu rernu s prilozima. Moj biber, očišćen od sjemenki, izrezan na trakice. Ogulite luk, izrezan na pola prstena. Nasjeckajte češnjak.

U velikoj zdjeli pomiješajte nasjeckano povrće i pola čaše soli.

Čekamo 3 sata, kada će krastavci dati puno soka i sipati ga u zasebnu zdjelu.

Uzmite 6% jabučni ocat u količini od 1,5 šalice, dodajte istu količinu vode i pomiješajte u tavi. Ovdje dodamo 1 žličicu sjemenki kopra, 2 žlice senfa, 4 čaše šećera, 4 klinčića. Čekamo da smjesa prokuha. Zatim u nju ulijte sok od krastavca. Maknite s vatre čim ključa.

I posljednja faza priprema. U pripremljena stavljamo povrće u posude. Koristio sam litarske limenke. Povrće prelijte marinadom. Staklenke prekrivamo kuhanim poklopcima. Mi šaljemo sterilizirati na 10 minuta. Zamotajte, preokrenite i zamotajte jedan dan.

Sada se salata od kiselih krastavaca za zimu, pripremljena prema jednostavnom domaćem receptu, može poslati da se čuva na hladnom mjestu. Stavio sam je u podrum. A zimi možete brzo staviti na stol ukusni krastavac. Neka vaša obitelj i gosti napune slatke i kisele hrskave krastavce! &# 128578;