Kisela salata od krastavaca za zimu s rajčicama ili jabukama. Korak po korak recept sa fotografijom

Tradicionalna recept za kisele krastavce i rajčice mogu se izvršiti manje korekcije. Primjerice, jabuka će dodati malo zanosa i raznovrsiti vaše uobičajene recepte za pripremu jela..

Napraviti priprema krastavaca i rajčice bilo koja domaćica može. Stoga je vrijedno izdvojiti malo vremena za to kako biste zimi mogli uživati ​​u povrću koje ne možete kupiti u supermarketu.

Salata od krastavaca i rajčice s jabukama zauzet će ponosno mjesto na svečanom stolu u hladnoj sezoni.

Trebat će vam oko sat vremena da pripremite takvu salatu, ovisno o tome koliko brzo možete pripremiti i narezati povrće. Proces dodatne sterilizacije trajat će 40 minuta.

Sastojci

1. luk - 0,5 kom.,

2. rajčica - 1-2 komada.,

3. jabuka - 0,5 kom.,

4. 
   
   
   

   krastavci - 2 komada.,

5. crne paprike - 5-6 kom.,

6. granulirani šećer - 2 žlice. žlice,

7. gruba sol - 1 žličica sa klizačem,

8. ocat 9% - 3 žlice. žlice.

Kisela salata od krastavaca za zimu s rajčicama ili jabukama. Recept

Povrće dobro operite. Krastavce narežite na pola prstena, a rajčicu narežite na kriške.

Prije nego što napravite prazno, trebate sterilizirati limenke. Ili prelijte kipuću vodu preko njih, ili ih držite iznad pare. Polovicu narezanih krastavaca stavite u steriliziranu staklenku.

Zatim stavite rajčicu narezanu na kriške na vrh krastavaca.

Izrežite luk na pola prstena ili kockice. Dodajte u staklenku.

Sada u staklenku stavite preostale krastavce..

Jabuke narežite na kriške i stavite u staklenku.

Stavite crne paprike.

Dodajte šećer i sol.

Ulijte kipuću vodu i ocat.

Obavezno dodatno sterilizirajte salata od krastavaca i rajčice s jabukom za zimu 40 minuta u kipućoj vodi s zatvorenim poklopcem. U loncu treba biti dovoljno vode da pokrije 2/3 staklenke u koju ste stavili. Na dnu bi trebao biti ručnik, a vatra bi trebala biti takva da voda ne ključa previše.