Kako brzo napraviti lagano soljene krastavce: korisni savjeti

Kako brzo napraviti lagano soljene krastavce? Ovo se pitanje postavlja kod domaćica kada žele zadovoljiti svoje ukućane ukusnim zalogajem bez trošenja puno vremena na to. Brzo slani krastavci odličan su izlaz iz situacije.

Lagano solite krastavce brzo: nekoliko savjeta.
- za brzo ukiseljenje birajte samo sitno voće, svijetlo zeleno, tanko naježeno i snažno. Po ovim se znakovima lako prepoznaju kisele, a ne sorte salata od krastavaca.-
- uzmite krastavce iste veličine-
- da bi se dobili gusti i hrskavi krastavci, prethodno se natapaju nekoliko sati u hladnoj vodi-
- odrežite vrhove krastavaca - nitrati se često nakupljaju na tim mjestima-
- nemojte prejedati plodove prejako - u tom će slučaju brzo izgubiti hrskavost-
- nemojte previše zatvoriti lonac ili staklenku slanih krastavaca, jer je za fermentaciju jednostavno potreban zrak-
- koristite začinjene paprike, klinčiće, lavrushku od začina-
- sol bi trebala biti gruba. Ne uzimajte jodiranu sol!
- spremite gotove krastavce u hladnjak

Otkrijte i sve o tome kiseli slani krastavci.
Brzi krastavci u salamuri.
Lagano soljeni krastavci mogu se dobiti za 8-10 sati. Za to trebate koristiti vruću slanu otopinu. Ako se koristi hladna kisela krastavica, prve krastavce možete kušati već nakon par dana. Slaninu ne treba pripremiti unaprijed. Možete postupiti na sljedeći način: pripremite staklenke, napunite ih krastavcima, dodajte sol, šećer, pažljivo ulijte vruću brasno. Staklenku zatvorite poklopcem, protresite nekoliko puta da se sol ne otopi.
Također su vrlo ukusni lagano soljene krastavce u vrećici.
Lagano soljene krastavce s jabukama.
Sastojci:
- zelena jabuka - 2 komada
- crne paprike - 10 komada
- krastavci - 1 kilogram
- lišće trešnje - 2 komada
- mala hrpa kopra i peršina
- trešnja list - 2 komada
- list crne ribizle - 9 komada
- sol
- mala glava češnjaka

Priprema:
1. Operite zelje, krastavce jabukama.
2.Kušne krastavce narežite na vrhove.
3. Izrežite jabuke na četiri dijela.
4. Češnjak rastavite u odvojene češnjeve, ogulite.
5. Stavite jabuke i krastavce u staklenku ili tavu, obložite ih češnjakom i biljem.
6. Dodajte crni papar.
7. Prokuhajte vodu, dodajte sol (za jednu litru vode - 2 žlice), dobro promiješajte.
8. Prelijte krastavce vrućom brasnom.
9. Već nakon 8-12 sati možete probati grickalicu.
Nadamo se da ste uživali u našim savjetima i receptima za slane krastavce. Možete pročitati više informacija o tome kako kuhati lagano soljene krastavce. ovdje.