Lagano solite krastavce brzo

Kako brzo kuhati lagano slane krastavce, svaka domaćica koja se brine o sebi, trebala bi znati kako u bilo kojem trenutku s minimalnim vremenom napraviti mirisnu, hrskavu ljetnu užinu..

Zbog toga smo odlučili prikupiti nekoliko najzanimljivijih recepata za pravljenje brzih slanih krastavaca, koje žurimo predstaviti vašoj pažnji.

Recept jedan - brzo slani krastavci brzo.

Potrebni sastojci:

- krastavci;

- češnjak;

- korijen hrena;

- lišće hrena;

- crvena ljuta paprika;

- kišobrani za zelje i kopar;

- sol (gruba i ne nužno jodirana);

- destilirana voda.

Način kuhanja:

1. Za berbu odabiremo isti u stupnju zrelosti i veličini, čak i krastavce, isperemo ih i napunimo hladnom vodom 2-3 sata.
2. U međuvremenu ogulite češnjak, crvenu papriku narežite na sitne komade.
3. Korijen hrena ogulimo i narežemo na sitne komade..
4. Na dno emajlirane posude stavite čiste lišće hrena, kopar i druge začine, a težinu napunite krastavcima na vrhu do samog vrha.
5. Pripremite brasno po litri vode - dvije žlice bez kliza soli, prokuhajte.
6. Naše krastavce prelijte vrućom slanom vodom, pokrijte poklopcem i pričekajte točno 24 sata.
7. Sutradan se krastavci mogu jesti, ispadaju vrlo nježni i hrskavi, poput onih pripremljenih u staklenci za zimu kiseli krastavci

Drugi recept - brzo slani krastavci brzo

Potrebni sastojci:

- krastavci (mali) - jedan kilogram;

- sol, ne jodirana, velika - jedna žlica;

- češnjak - tri do četiri češnja;

- kopar

Način kuhanja:

1. Da bismo pripremili takve slane krastavce, odabiremo samo male zrele plodove, operemo i odrežemo njihove krajeve s obje strane. Ako imate samo velike krastavce, narežite ih po dužini na 3-4 komada.
2. Zatim uzmite čistu plastičnu vrećicu s hranom i u nju stavite pripremljene krastavce..
3. Peršin operite, osušite i nasjeckajte vrlo sitno.
4. Ogulite češnjeve češnjaka i nasjeckajte ih s prešanjem češnjaka ili narežite nožem.
5. Zatim u vrećicu stavite sol, češnjak i kopar, sve izmiješajte i čvrsto svežite.
6. Zatim stavite vrećicu krastavaca u hladnjak na 6-8 sati.
7. Nakon određenog vremena izvadimo krastavce iz hladnjaka i poslužimo do stola.
8. Potrebno je pohraniti takve krastavce, kao i svježi adjika isključivo u hladnjaku.

Treći recept - brzo slani krastavci brzo.

Potrebni sastojci:

- krastavci;

- kopar (kišobrani, stabljike i bilje);

- lišće hrena;

- češnjak - četiri do pet klinčića;

- sveži začin - tri do četiri graška;

Za slanu otopinu:

- čista voda (destilirana) - 1 litra;

- ne jodirana sol - 2 žlice;

- granulirani šećer - jedna žličica.

Način kuhanja.

1. Odaberemo krastavce za berbu i temeljito ih isperemo u hladnoj vodi.
2. Zatim svaki krastavac narežite na kriške, kao za kuhanje zimska salata od krastavaca.
3. Posebno operite kopar, lišće hrena i ogulite češnjak.
4. Zatim stavite polovicu bilja i češnjaka na dno emajlirane posude, zemljane posude, kade ili obične staklene staklenke i napunite posudu krugovima krastavca. Pokrijte sve drugom polovicom začina po vrhu.
5. Pripremite brasno od vode, soli i šećera, kuhajte ga pet do sedam minuta i napunite gazama od krastavaca.
6. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite jedan dan..
7. Sljedećeg dana krastavci su spremni za jelo.