Brzo slani krastavci

Brzi, slani krastavci vrsta su domaće hladne povrtne grickalice koja će vam uvijek pomoći u teškim vremenima i bit će dobar dodatak bilo kojem svečanom stolu. Samo nekoliko sati i ukusna, aromatična, lagana poslastica bit će spremna.
Takvi brzo slani krastavci recepti, čija je priprema vrlo jednostavna, mogu se kuhati ne samo kod kuće, već i u prirodi, na primjer, pojavljuje se roštilj ili se krumpir peče na ugljenu, a mi ćemo vam reći kako to učiniti ispravno. 

Dakle, brzo lagano soljeni krastavci - kako kuhati. 
Metoda broj 1. Lagano soljene krastavce u vrećici. 
Potrebni sastojci: 
- svježi krastavci - dva kilograma-
- sol (ne jodirana) - dvije žlice za desert-
- češnjak - jedna glava-
- kopar. 
Način kuhanja. 
1. Najprije moramo operiti krastavce iste veličine i stupnja zrelosti u hladnoj vodi i odrezati njihove vrhove s obje strane.
2. Zatim uzmemo gustu, plastičnu vrećicu namijenjenu hrani i tamo stavimo pripremljene krastavce.
3. Zatim sipati sol u vrećicu i sve dobro izmiješati.
4. Odvojite češnjak od ljuske i nasjeckajte ga pomoću prešanja za češnjak ili drobilice. Moje zelje, i rezati što je manje moguće.
5. Na krastavce dodajte pripremljeni češnjak i začinsko bilje, sve pomiješajte i čvrsto povežite vrećicu.
6. Nakon 2-3 sata, krastavci će biti spremni za jelo.
Za razliku od kiseli krastavci, takvi se krastavci ne čuvaju dugo, pa biste trebali izračunati porciju koja vam je potrebna unaprijed.

Metoda broj 2. Lagano soljeni hrskavi krastavci. 
Potrebni sastojci: 
- svježi krastavci - dva kilograma-
- sol (ne jodirana) - dvije žlice-
- češnjak - jedna glava - kopar zelje-
- lišće hrena i korijen - voda - jedna litra-
- crvena, ljuta paprika. 
Način kuhanja. 
1. Prvo, kao u slučaju hladne kisele krastavce, plodovi su dobro oprani, a zatim ih namočite u hladnoj vodi 2-2,5 sati.
2. U međuvremenu ogulite češnjak i narežite ga na male uzdužne kriške.
3. Izrežite ljutu papriku i korijen hrena na male komade. Operite listove kopra i hrena i ostavite da se osuše.
4. Dno posude pripremljene za kisele krastavce je udaljeno, stavite sloj zelenih začina i stavite krastavce na vrh.
5. Izvrsne krastavce prelijte kuhanom toplom slanom otopinom i ostavite da se solju jedan dan. Nakon navedenog vremena, krastavci se mogu jesti. 

Spremite krastavce poput sirova adjika,treba čuvati samo u hladnjaku.