Lagano soljene krastavce. Najbolji recepti

Teško ćete upoznati domaćicu koja ne zna napraviti slane krastavce, čiji je recept vrlo jednostavan. Ali ipak, svaki ima svoje male tajne zbog kojih se njegovi mirisni i hrskavi krastavci ističu od ostalih..
Stoga smo odlučili prikupiti za vas nekoliko zanimljivih recepata za pripremu takve hrskave, lagane grickalice, koje ćemo požuriti podijeliti s vama.. 
Dakle, lagano soljeni krastavci - domaćice s receptima. 
Prvi recept. Lagano soljene krastavce s crvenom paprikom. 
Potrebni sastojci:
- krastavci - češnjak-
- ljuta crvena paprika-
- kopar (stabljika)-
- sol-
- lišće hrena. 
Način kuhanja.
Biramo voće kao i za kuhanje kiseli krastavci - približno iste veličine, stupnja zrelosti i sorte. 
Potom krastavce dobro operemo pod tekućom, hladnom vodom, odrežemo njihove vrhove i plodove namočimo u hladnu vodu, oko 2 sata.
U međuvremenu, ogulite češanj češnjaka od ljuske i narežite ih na tanke kriške. Operite ljutu crvenu papriku i nožem podijelite na male komade, bolje je to učiniti gumenim rukavicama kako ne bi opekli ruke. 
Zatim uzmemo čistu posudu za soljenje - to može biti emajlirana posuda, plastična kanta, zemljani lonac ili drvena kadica, a na dno stavimo stabljike kopra i lišće hrena, što će krastavcima dati mrvicu. 
Na stabljike stavite nasjeckani češnjak, a zatim posudu napunite krastavcima. Također između slojeva krastavaca stavljamo začine.. 
Dalje napunite slagane krastavce pripremljenim toplim slanim otopinom u količini od 1 litre vode, dvije žlice, slajd slane soli, pokrijte vrh listovima hrena i ostavite da se soli jedan dan. 
Nakon navedenog vremena, krastavci će biti spremni za jelo. 

Drugi recept. Kako kuhati recept za slane krastavce s kruhom. 
Potrebni sastojci:
- krastavci - 2 kilograma-
- bijeli kruh - 200 grama-
- voda - 1,5 litara-
- sol - 75 grama. 
Način kuhanja.
Operite krastavce odabrane za berbu, osušite ih kiseli krastavci, odrezati njihove krajeve. 
Zatim uzmite čistu staklenu staklenku kapaciteta 1 litre, na dno stavite bijeli kruh izrezan na komade. 
Dalje, krastavce čvrsto stavite na kruh u uspravnom položaju, sadržaj staklenke prelijte pripremljenom vrućom brasnom od vode i soli, tako da tekućina u potpunosti prekriva plodove. Zatim ćemo instalirati ugnjetavanje i ostaviti krastavce da se kuhaju na sobnoj temperaturi kao i bilo koji drugi lagano soljene krastavce na jedan - dva dana. 
Nakon navedenog vremena, radni komad će biti spreman za upotrebu.. 

Treći recept. Lagano soljene krastavce u mineralnoj vodi. 
Potrebni sastojci: 
- krastavci - 1 kg-
- mineralna voda - 1 litra-
- češnjak - 3 češnja - zelje kopra-
- sol - 2 žlice. žlice. 
Način kuhanja. 
Za soljenje trebamo odabrati male plodove krastavca i dobro ih isprati tekućom vodom.
Zatim odrežemo vrhove svakog voća i čvrsto ih stavimo u prethodno pripremljenu posudu za soljenje na vrh sloja kopra i nasjeckanog češnjaka. 
Prekrivene krastavce prekrivamo i biljem od kopra s češnjakom i sve napunimo slanom vodom pripremljenom na bazi hladne mineralne vode.

Posudu s krastavcima poslati ćemo u hladnjak na 10-12 sati, nakon čega će radni komad biti spreman.