Hrskave slane krastavce u staklenki - originalan i jednostavan recept za zimu.

Ovaj recept za kisele krastavce za zimu prilično je jednostavan, nisu potrebni posebni troškovi, ali ima svoje originalne značajke. Osposobite kuhanje i gosti će moliti za recept za vaše malo slane hrskave krastavce. Kad jedete, čini se da su ih upravo donijeli iz vrta i malo nasoljeli..

Sastojci: Lovorov list, lišće crne ribizle, krastavci, sol, hren, crne paprike, češnjak

Kako kuhati hrskave lagano slane krastavce za zimu:

Foto: Lagano soljeni krastavci u staklenki

Odabir čak i krastavaca iste veličine

Na dno staklenke stavite začine: lovorov list, lišće crne ribizle, hren, češnjak, biber. Ako je moguće, koristite sve navedene začine, jer će svi zajedno dati poseban, jedinstven okus soljenju..

Krastavce čvrsto stavljamo u staklenke. Napunite ih hladnom slanom vodom (2,5 žlice soli u 1 litri vode). Stavimo je u tamno mjesto 4 - 5 dana tako da bude zasićena slanom vodom.

Nakon - ispustite slanu vodu. Krastavce nježno operite 2 - 3 puta čistom vodom. Pazimo da sve začine ostanu u staklenki.

Oprane čiste krastavce prelijte hladnom tekućom vodom i razvaljajte staklenke.

Lagano soljeni krastavci čuvaju se dugo na tamnom, hladnom mjestu. Hrskavi krastavci dobri su u svako doba godine s krumpirom (pire, prženi ili cjeloviti i ljuti) i u ukusnim salatama.