Lagano soljene krastavce na kruhu. Brzo, jednostavno i ukusno! Korak po korak recept sa fotografijom

Volite hrskavu, ukusnu umjerenost kiseli krastavci? Želite li naučiti kako ih jako kuhati? brzo? Onda je ovaj recept za vas..

Njegova je tajna upravo u upotrebi kruha. Kvasac koji se nalazi u njemu stvara fermentaciju, što pridonosi brzom soljenju krastavaca. Nesumnjiva prednost je uklanjanje gorčine s plodova, pa zbog recepta nisu prikladni samo mladi krastavci, već i prezreli i već žuti krastavci..

Za tri litre staklenke trebat će sljedeći sastojci:

1. 2-4 mala komada kruha-

2. krastavci - koliko će se uklopiti u staklenku-

3. litre vode-

4. 
   
   
   

   2 žlice soli

Lagano soljene krastavce na kruhu. Brzo, jednostavno i ukusno! Korak po korak recept

Staklenku operite, na dno stavite kriške kruha. Može se koristiti bilo tko. Prikladni su hljeb, sivi kruh i raž. Svaki put rezultat će biti malo drugačiji, pa vam preporučujemo da isprobate sve kako biste utvrdili što je za vas najprikladnije.

Operite krastavce, uklonite repove, stavite na vrh kruha, protresti staklenku tako da se ravnomjerno raspoređuju.

Pripremite brasno od litre kipuce vode i soli. Na vrh izlijte krastavce. Staklenku zatvorite poklopcem dok voda ne postane mutna.

To će se dogoditi vrlo brzo, za otprilike 6-8 sati.

Za one koji će kuhati lagano slane krastavce prvi put, ovo se razdoblje može činiti prilično dugim. Ali oni koji su već isprobali druge metode znaju da voda obično postane zamućena ne ranije od 18-24 sata. A onda je potrebno još nekoliko dana soljenja.

Nakon dana, ukusni i hrskavi lagano soljeni krastavci su spremni

Uživajte u jelu! Savršeni su za pire krumpir, a mogu se koristiti za olivije, vinjegre i druge salate. Brzo, jednostavno i ukusno!

Ne smijete prekomjerno izlagati krastavce u salamuri. Maksimalno vrijeme soljenja je tri dana. Zatim se moraju ukloniti i pohraniti u hladnjak..