Krastavci u staklenkama s bundevom za zimu. Korak po korak recept sa fotografijom

Krastavci i bundeva odlična su kombinacija. Radni komad ispada vrlo lijep, a zimi će vas zasigurno oduševiti ne samo svojim izgledom, već i ugodnim ukusom.. Lagano soljene krastavce s aromom bundeve zauzet će svoje dostojno mjesto na svečanom stolu.

Za obiteljsku večeru pripremite pečeni krumpir s lukom, za koji je ukiseljen bundeva s krastavcima kao zalogaj.

Pragu od bundeve i krastavaca možete napraviti za samo 10-15 minuta, ali morat ćete je sterilizirati još 15-30 minuta.

Sastojci:

Banka 480 ml:

• svježi krastavci - 3-4 komada.,

• svježa bundeva - 100-150 grama,

• lovorov list - 1-2 kom.,

• sjemenke senfa - 0,5 tsp,

• 
  
  
  

  sušeni kopar - 0,5 tsp,

• lovorov list - 1 komad.,

• peršin - 1 grana,

• vapno - 3 komada,

• šećer - 2 žlice,

• sol - 1 tsp,

• vinski ocat 6% - 1 žlica. žlica,

• kipuća voda - oko 220 ml.

Recept za kuhanje krastavaca s bundevom za zimu

Operite krastavce. Bolje je odabrati malo povrća za ovaj recept. Odrežite konjske repice. Svaki krastavac narežite na 4 komada po dužini da biste oblikovali veliku slamku. Stavite narezane krastavce u sterilne staklenke.

Bundevu ogulite, operite i također narežite na trakice približno iste veličine kao i krastavce.

U staklenku dodajte lovorovo lišće.

Napunite bilje i začine koje ste pripremili prema receptu. Sjemenke senfa i kopar. Gotova mješavina za kiselo meso često se prodaje u supermarketima. Možete ga sigurno koristiti.

U staklenku stavite nekoliko svježeg bilja.

Luk narežite na trokut i dodajte u staklenku.

Dodajte šećer i sol. Ulijte kipuću vodu i vinski ocat. Stavite poklopac na vrh i sterilizirajte u kipućoj vodi oko 20-30 minuta.

Kad je sterilizacija gotova, izvadite staklenku i dobro zatvorite poklopac. Okrenite naopako, pokrijte pokrivačem i ostavite da se ohladi nekoliko sati. Preporučujemo da obratite pozornost na druge ukusni recepti s hrskavim krastavcima za zimu.