Krastavci s senfom za zimu - recept za ukusne kisele krastavce, kako kuhati.

Krastavci s senfom kuhani za zimu prema ovom receptu djeluju tvrdo i hrskavo. Kiseli krastavci stječu neobičnu aromu i svojevrsni izvorni okus, zadržavajući sva svoja korisna svojstva.

Sastojci: senf, Lovorov list, krastavci, luk, šećer, kopar, ocat, mljeveni crni papar

Opisat ćemo pripremu kiselih krastavaca za zimu korak po korak.

Za ovaj recept, bolje je uzeti male krastavce..

Prvo se opere i obriše 1 kg krastavaca.

Zatim se reže hrpa kopra i 150 g luka.

Pripremljeni sastojci pomiješaju se sa 350 g suhe senfa, 5 žlica. žlice granuliranog šećera i bs žlice. žlice bilo kojeg octa.

Ta se smjesa polako zagrijava na vatri.

Dok se masa zagrijava na vatri, samljeti 1 lovorov list u prah.

Zatim u zagrijanu masu dodajte 1 žličicu mljevene paprike i izmrvljeni lovorov list. Trebate pričekati da prokuha i dodate male krastavce.

Svi sastojci se lagano miješaju i ostave da prokuha..

Foto: kiseli krastavci s senfom.

Vruće krastavce, zajedno s vrućom smjesom, rasporedite u staklenke i brzo uvaljajte. Banke se zamotaju i ostave da se polako ohlade.

Krastavci s senfom pripremljeni na ovaj način šalju se na čuvanje na hladno mjesto. Ako su staklenke malo, pohranjuju se u hladnjak..