Krastavci s lukom za zimu

Odlučio sam vas naučiti kako kuhati hrskave krastavce s lukom za zimu, bez sterilizacije. Iskreno, radne komade ne steriliziram puno. Ovaj potpuno novi recept već je postao vrlo popularan i dobio je prilično velik broj pozitivnih recenzija. Sva moja rodbina i prijatelji, kušajući krastavce lukom, bili su oduševljeni ukusom, tiho su drobili krastavce, a onda su počeli tražiti recept i hvaliti ih. Da biste skuhali hrskave krastavce s lukom za zimu, ne trebate puno vremena i truda, postupak je vrlo jednostavan i jeftin. Pa, okus ovog hrskavog predjela je jedinstven, kušajući krastavce pripremljene prema ovom receptu samo jednom, zauvijek ćete se odreći svojih. U to sam sto posto siguran! Želite li iznenaditi goste na svečanom stolu ili ih jednostavno ukusno začiniti ukusnim krastavcima? Onda je ovaj recept ono što vam treba! Pripremite ovo salata od krastavaca s lukom za zimu - nemojte sebi uskratiti takvo zadovoljstvo. I na kraju, želim vam dati savjet, takva prazna vrlo brzo nestaje iz podruma, pa pripremite je što je više moguće.
Uzmite sljedeću hranu:
- krastavci - 1 kg,
- sol - 1 žlica.,
- šećer - 2 žlice.,
- ocat - 1 žlica,
- luk - 1 komad,
- češnjak - 1 kriška,
- lovorov list - 1 komad,
- voda - 850 mililitara.



Počnite odmah s pranjem krastavaca. Samo nemojte žuriti, jer će od lošeg pranja staklenke s ovom vrstom konzerviranja nateći, a vaš će se rad pokvariti, što je vrlo uvredljivo, morate se složiti! Stoga temeljno peremo krastavce, čak možete u tu svrhu koristiti i čistu spužvu.
Zatim narežite krastavce na komade i stavite u staklenku..



Stavite oguljeni češnjak, luk i lovorov list s krastavcima.









Prelijte marinadu preko krastavaca, koja se priprema na sljedeći način: kombinirajte šećer, sol i vodu i sve dovedite do vrenja.



Na kraju ulijte ocat.



Polijte povrće dobivenom marinadom, a krastavce i luk zimi uvaljajte u staklenke. Tako smo i mi napravili bez sterilizacije.



Savjetujem vam i kuhanje krastavci u soku od rajčice bez sterilizacije.