Recept za slane krastavce u mineralnoj vodi

Radujemo se ljetu ne samo zbog obilja voća i bobica, lagano soljene krastavce - ovo je prava delicija po kojoj je June poznata. Takvi su krastavci dobri svuda - s mladim krumpirom i na pikniku. Donosimo vašoj pažnji originalan i jednostavan recept lagano soljene krastavce u mineralnoj vodi.

Dakle, pripremimo sve sastojke. Ako ga uspijete nabaviti, onda je najbolje koristiti Lukhovitsky krastavce - male su i prekrivene ukusnim prištićima, zadovoljstvo je jesti ove! Trebat će vam i umjereno gazirana voda, za pripremu 1 kg krastavaca trebat će vam 1 litra. Prije pripreme kiselih krastavaca obratite pozornost na sastav mineralne vode, a neki elementi, na primjer jod, neće biti osobito korisni za ovaj pripravak.
Ne zaboravite na mirisne začine - možete koristiti hrpu kopra ili možete kombinirati cvjetove kopra s hrpom peršina. Ne zaboravite glavicu češnjaka. Također za kuhanje lagano soljene krastavce treba nam sol - 2-3 žlice bez klizača.
Sada možete započeti s pripremom radnog dijela - operite krastavce, odrežite im repove. Uzmite staklenu posudu - krastavci će se soliti u njoj, u nju trebate staviti pola hrpe kopra, kao i sjeckanu glavu češnjaka. U drugu posudu ulite litru mineralne vode i u njoj otopite svu sol. Krastavcima prelijte rezance rezancem i prekrijte drugim dijelom grozda kopra. Sada ostaje samo da poklopite spremnik poklopcem i ostavite ga u hladnjaku na jedan dan. Nakon ovog razdoblja, možete uživati ​​u izvrsnom ukusu krastavaca na mineralnoj vodi i njihovom posebno zvučnom okusu..
Međutim, spremnik s kiselim krastavcima možete ostaviti u hladnjaku još nekoliko dana - okus takvih krastavaca također će biti izvrstan, ali ne biste trebali duže skladištiti, ukus takvog povrća bit će vrlo bogat i blizak ukusu ukiseljenih krastavaca. Ljeti još uvijek želim kušati samo kisele krastavce.
Usput, postoji mnogo više jednostavnih recepata za takvo soljenje, na primjer, možete kuhati brzo slane krastavce u vrećici.