Kisele krastavce u paketu

Želim vam reći moju verziju kuhanja izkrastavci jelena u paketu,  tako da se mogu konzumirati nakon nekoliko sati. Moji prijatelji vole ovaj recept, a mi u zemlji obično kuhamo takve krastavce na roštilju. Dok se priprema glavno jelo, oni također sazrijevaju - lagano soljene krastavce na brz način.

tako, izkrastavci jelena u paketu- moj recept za potpis.

Uzmimo svježe krastavce, imam ih odmah iz vrta - oko kilogram. Potrebna nam je i sol, oko dvije žlice bez vrha, prstohvat šećera, svježe začinsko bilje i češnjak.

Krastavce operem u hladnoj dobroj vodi, odrežem im vrhove i narežem ih na nekoliko kriški. Ako su plodovi krupni, svaku krišku prerežem na pola..

Zatim kriške krastavca stavim u vrećicu zajedno sa solju, šećerom, nasjeckanim začinskim biljem i češnjakom, sve pomiješam, vežem vrećicu i ostavim nekoliko sati na otvorenom.

Za dva sata odvedem kiseli krastavci u vrećici, Stavio sam ga na tanjur zajedno sa začinima i poslužio ga za stol. Ja također pripremim ukusnu salatu od takvih krastavaca, za to trebate nasjeckati luk, dodati malo crnog papra, začiniti biljnim uljem i kapom 6% octa.

Usput, ista salata se može pripremiti i sa kiseli krastavci ili kiselo.