Recept za slatke kisele krastavce s grožđem za zimu: valjajte u litranim staklenkama

• Vrijeme za pripremu:1-2 h
• serviranja:Limenke od 1 l
• Vrsta jela:Kiseli krastavac za zimu
• Složenost:Za početnika

Danas ćemo slatko kisele krastavce zimi ubaciti u staklenku od 1 litre. Recept je neobičan - s grožđem i cimetom. Takvo povrće predjelo nije u potpunosti poznato, krastavci se dobivaju s bogatom aromom grožđa i cimeta. Ali je vrlo ukusna, pogotovo ako se koristi u sendvičima s kanapeima ili pita pecivima..

Grožđe se jednostavno može staviti na tanjur, ispada da je ukiseljeno i ukusno uz bilo koje vino ili alkohol. Sorta grožđa u principu nije bitna, glavna stvar je svježa i krastavci također. Konzerviranje takvih krastavaca grožđem vrlo je jednostavno i lako..

Za kuhanje nam treba - 40 minuta, prinos proizvoda - 1 litra.

Sastojci:

• Svježi krastavci - 300 grama;
• Grožđe - 200 grama;
• Svježi kopar - 1/2 hrpice;
• Sjemenke senfa - 1 žličica;
• Lovor - 2 lišća;
• Grašak od svećeg začina - 2 komada;
• Mljeveni cimet - 1/4 žličice;
• Dodatna sol - 1 žlica;
• Šećer - 1/2 žlice;
• Vinski ocat - 2 žlice;
• Voda.

Koraci pripreme:

Ako vam krastavci nisu baš svježi i gusti, prelijte ih sat vremena ledenom vodom, definitivno će biti hrskavi. Isperite grožđe toplom vodom.

Ovu praznu prazninu, kao i druge, morate sačuvati u staklenoj posudi sa staklenkom. Kopar dobro operite i osušite papirnatim ručnikom ili ubrusom. U staklenku najprije stavite svježi kopar, a zatim sjemenke senfa, lovorov list i mladi cimet. Ako imate suhi kopar ili kišobrane, super, dodajte ih bolje. Obavezno je pronaći sjemenke senfa, one daju krastavcima i grožđu nezaboravan okus..

Možete rezati repove krastavaca ili ne možete to učiniti, kako želite. Najprije stavimo krastavce u staklenku s ogradom i čvrsto uskladimo jedni s drugima, na vrhu nalijemo grožđe, bez grančica, samo malo grožđa, i tako da svi budu cjeloviti i ne letargični.

U radnoj posudi napunite kipuću vodu. Pokrijte poklopcem i stavite 10 minuta. Nakon nekog vremena, ulijte vodu u malu tavu i dodajte šećer i sol. Prokuhajte marinadu na štednjaku minutu, da se šećer i sol otope.

Zatim ih odmah prelijte krastavcima s grožđem u staklenku. I zajebavamo ga poklopcem, ako imate posebnu staklenku, ako ne, kotrljamo je, kao i obično s ključem za čuvanje.

Staklenku okrenite naopako i prekrijte jenom tako da krastavci i grožđe duže ostanu topli.

Ujutro otvaramo pokrivač i staklenku stavljamo na policu u kojoj spremate konzerviranu hranu.

Slatko kiseli krastavci za zimu za staklenku od 1 litre prema receptu s grožđem i cimetom sigurno će vas iznenaditi svojim ukusom i aromom. Svi krastavci su hrskavi, kao što svi vole!