Povrće i grožđe sorte za zimu

Kad sam zimi prvi put prevrnuo sorte krastavaca i rajčice u staklenke, nisam znao što da očekujem, jer sam naišao na recept s grožđem. To se uvijek događa kada kombinirate nekoliko vrsta povrća odjednom u jednoj staklenki. Ali u ovom slučaju, eksperiment je bio uspješan i požurio sam s vama podijeliti svoje uspjehe. Uvijek sam pokušavao pripremiti razne pripreme za zimu, tako razno povrće oduvijek su bili u mom vidnom polju. Kad možete odabrati samo rajčicu, oni izgledaju nepristojno svaki dan. Staklenka poprima potpuno drugačiji, svečani izgled ako sadrži raznobojno povrće koje treba otvoriti i jesti. Zimi, na kraju krajeva, toliko nedostaje apetit, pa će vas ovaj pripravak razveseliti i dati vam ukusnu hranu..



Potrebni proizvodi:
- 300 grama svježih krastavaca-
- 300 grama rajčice-
- 3-4 češnja češnjaka-
- 1 srednja jabuka-
- grozd grožđa-
- nekoliko prstohvata granuliranog šećera-
- 1 tablice. l. gruba stolna sol-
- 2 tablice. l. 9% octa.



Za asortiman za zimu, krastavce sam narezala na tanke kolutove.



Stavila sam ih u staklenke, ne zaboravljajući da dodaju nekoliko češnjaka češnjaka za pikantnost.



Stavio sam nekoliko kriški jabuke u staklenku. Oni će poslužiti da daju voćnu nijansu cijelom radnom komadu..



U sredinu prelijem oguljeno grožđe. Grožđe će se konzervirati nakon konzerviranja, a mislim da će biti ljudi koji ga žele kupiti..



Potom opranu rajčicu, ako su velike, prerežite na polovine.



Stavio sam ih u staklenke. Ako ostane prostora u staklenkama, onda ponavljam sve slojeve i vidim koje povrće je ispalo najmanje i prijavim ih.



Asortiman treba sadržavati približno jednake dijelove svih vrsta povrća, kao i voća. Otopim sol u 1 litri obične vode.



Ja dodam par prstohvat šećera da uravnotežim okus marinade. Kad marinada potpuno prokuha, izlijem normu s ocatom, čekam da prokuha i ugasim marinadu na vatri.



Postepeno izlijte rezance u staklenke.



Sad staklenku stavim u toplu vodu i steriliziram je prema uobičajenom postupku 20 minuta.



Ovdje je asortiman s krastavcima, rajčicom i grožđem. Ja stegnem kapke kako se marinada ne bi prolila.



Dobar tek!
I ja bih to isto želio ponuditi povrće s maslinama na talijanskom.