Lagano soljene krastavce. Recept sa fotografijom

Sastav:
1 litra visoko gazirane mineralne vode
1 kg krastavca srednje veličine
3 razine žlice soli
2-3 velika češnja češnjaka
mala hrpa kopra

Odaberemo krastavce male veličine (malo veći od srednjeg prsta, 8-12 cm), temeljito ih operemo, odrežemo "dupe" na oba kraja.

Operimo kopar, odrežemo grube stabljike. Češnjak narežite na tanke kriške. Što je tanja, to bolje.

Solimo u mineralnoj vodi.

Na dno duboke tave ili tanjura položite kopar u slojevima, zatim krastavce, zatim kopar, pa opet krastavce i na kraju kopar. Povremeno posipajte slojeve češnjakom.

Krastavce napunite slanom vodom, trebala bi ih u potpunosti prekriti. Zdjelu zatvaramo poklopcem i šaljemo u hladnjak na jednu noć ili oko 9-11 sati. Krastavci se mogu poslužiti sljedeći dan.

Ispadaju vrlo ukusno, sočno i hrskavo i mogu savršeno nadopuniti bilo koje mesno jelo, na primjer, goveđi stroganoff ili krumpir s piletinom..

Recept pruža proffi-007