Umak od rajčice i šljive. Recept s fotografijom korak po korak

Umak od rajčice i šljive - ovo je samo božji dar za one koji vole kečap. Umak je puno zdraviji. Može se dati čak i djeci, jer se priprema od prirodnih proizvoda i ne sadrži konzervanse i druge štetne tvari.. Umak od rajčice i šljive bit će neophodan ako ćete napraviti roštilj. Lako možete pripremiti tako ukusan dodatak glavnim jelima za 30 minuta..

Sastojci

• rajčica (zrela) - 0,5 kg,

• šljive (zrele) - 0,2 kg,

• sol - 1 tsp,

• šećer - 3-4 žlice. žlice,

• voda - 0,5 šalice,

• peršin, kopar - 1 hrpa.
  

Umak od rajčice i šljive: recept

Za ovaj ukusni umak potrebna vam je rajčica. Treba ih odabrati vrlo pažljivo. Važno je da su zreli i slatki. Ako će rajčice "zelena", tada će umak ispasti s gorčinom. Ako želite da umak bude slatko i kiselo, odaberite kisele rajčice. Ali slatki plodovi su win-win. Operite ih, ogulite i narežite po želji. Ili na pola, ili u kriške, ovisno o veličini.

Šljive operite i ogulite. Stavite ih u zdjelu rajčice.

Dodajte šećer i sol. Za umak se mogu dodati i drugi začini. Primjerice, slatka paprika dodati će poseban okus, ali neće puno utjecati na nju. Možete ga sigurno dodati, ali malo, ne više od 1 žličice.

Bilo zelena će učiniti. Na primjer, peršin i kopar su standardni, ali ljubičasti bosiljak se lako može dodati. Izlijte nasjeckanu zelje u zdjelu s ostalim sastojcima i pomiješajte.

Sve izlijte u zdjelu za kuhanje. Ulijte pola čaše tople vode. Zatvorite poklopac multi-kuhala, uključite program "Gašenje" 30 minuta i napravite nešto ugodno. Umak će biti pripremljen sam, ne trebate miješati.

Kad prođe pravo vrijeme, samo isključite uređaj, otvorite poklopac i izvadite zdjelu. Ohladite je malo.

Sadržaj posude izlijte u prikladnu posudu u kojoj ćete sve samljeti miješalicom.

Radite dok masa nije glatka i nježna..

Nakon toga, gotov umak od rajčice i šljive možete sipati u staklenke i staviti u hladnjak. Ili valjajte umak za zimu.