Šljive u vlastitom soku

Kako sačuvati prirodni okus šljiva kako bi se blagdani njima ne samo ljeti, nego i zimi. Pokušajte pripremiti šljive u vlastitom soku. Ovo ne zahtijeva šećer ili druge začine. U receptu nema ni vode. U staklenci će biti samo voće! Zimi je takav zavoj jednostavno nezamjenjiv za pripremu raznih deserta. Možete kuhati od njih kompot, kombinirajući ih s drugim voćem. Izrežite na male komade, mogu se napuniti raznim tortama i kolutima. I jednostavnim drobljenjem plodova u zobenu kašu, dat ćete mu nove note. Sočne, svijetle šljive u vlastitom soku oduševit će vas cijelu zimu.
Nije važno u kojoj će posudi zavrtiti voće. Za to su prikladne i male limenke i boca od tri litre. Budući da su šljive po strukturi vrlo guste, one se neće drobiti jednakom svojom težinom. Druga stvar je da su male staklenke prikladnije jer ih jednom kad ih otvorite možete koristiti istog dana. A otvoreni uvijač neće trebati stavljati u hladnjak.




Sastojci:
- šljive



Pažljivo smo rezali oprano voće na dva dijela. Izvadimo kosti iz sredine.





Stavite šljive u sterilizirane staklenke. Polovine širimo jedni preko drugih, izrezati. Ovo će banke ispuniti što je moguće jače..





Svaku staklenku prekrijte poklopcem i stavite u veliku tepsiju. Pažljivo ga prelijte vrućom vodom, na primjer, zagrijanom u kotliću. Njegova razina trebala bi biti oko jedne četvrtine ispod vrata limenke. Dovedemo do vrenja i odbrojimo potrebno vrijeme za sterilizaciju. Ovisno o količini limenke, bit će drugačija. Za spremnik od litre dovoljno je 25 minuta. Pola litre treba kuhati četvrt sata.





Zatim samo zavijte poklopce, zamotajte dok se potpuno ne ohladi.





Nakon što se ohladi, šaljemo ga u pohranu. Ovaj zavoj se ne boji topline, pa ga možete jednostavno zadržati u sobi..
Savjeti: Kako biste spriječili da staklenke tijekom puštanja sterilizacije ne dođu u dodir s vrućom površinom, stavite ručnik između njih i dna. Bilo koji drugi komad tkanine presavijen u četiri posla..



Ako ste ljubitelj slatkiša, onda se šljive u vlastitom soku mogu konzervirati s dodatkom šećera. Da bismo to učinili, sačuvamo tehnologiju postupka, ali samo prelijemo slojeve voća šećerom. Za litru limenke ovog proizvoda trebat će oko 250-350 grama. Njegova količina ovisi o tome koliko kiselo voće odaberete za curling.
Pa, naravno, za očuvanje šljiva bez šećera najbolje je odabrati slađu sortu. Savjetujemo vam i kuhanje borovnice s jagodama u vlastitom soku
Uživajte u jelu.
Starinskaya Lesya