Marelice u vlastitom soku bez sjemenki za zimu

Voće zimi postaje vrlo oskudno, pa se trudim unaprijed zatvoriti više za zimu. Pogotovo u mojoj obitelji vole voće, koje sam konzervirao čitavo. Jedino je što marelice zatvorim u vlastiti sok za zimu bez jama, tako da je povoljnije jesti. Također uklanjam i kamen da ne daje gorak okus marelicama. Budući da će se staklenke s marelicama sigurno čuvati nekoliko mjeseci, sjeme može dati plodu gorčinu, pa ih je bolje ukloniti. Marelice će i dalje zadržati oblik i ostati netaknute. Takve marelice savršene su kao desert i punjenje za torte od vjetra. Šećer se može dodati prije konzumacije. Samo ga posipam šećerom i serviram na stol. I zadržim prirodni okus, a zatim dodam slatkoću. Savjetujem vam da naučite kuhati šljive u vlastitom soku za zimu neka vam bude puno voćnih pripravaka za svaki ukus.




Potrebni proizvodi:
- marelice - 500 grama-
- voda - 250-300 ml-



Marelice podijelim na pola, uklanjajući sjemenke.



Napunim je vodom i stavim na vatru.



Kad voda proključa, kuham marelice još 15 minuta. Marelice će tijekom kuhanja otpustiti svoj sok, koji će biti potreban za konzerviranje.



Marelice stavljam u staklenke i zatvaram ih poklopcima. Da bi marelice izgledale kao prirodne, ne treba ih dugo kuhati. Ako kuhate dulje od 20 minuta, marelice će se pretvoriti u džem, a ja predlažem da kuhate cijele polovice marelice, koje će zadržati oblik. Uklanjam kost tako da ne odaje gorčinu.



Također ne dodajem šećer jer trudim se da voće ostane prirodno. Možete dodati šećer u bilo koje vrijeme nakon otvaranja limenke. Da se konzerve polovice duže čuvaju, prekrivam ih dekom, a nakon što se potpuno ohlade mogu ih staviti u spremište u smočnicu. Vrlo su ukusni i kruške u vlastitom soku za zimu, koja se može napraviti prema našem receptu.



U zimskoj hladnoći, otvarajući staklenku marelice u vlastitom soku, možete uživati ​​u komadu ljeta.
Dobar tek!