Džem od marelice s orasima za zimu

Za kuhanje guste džem od marelice za zimu, trebate odabrati pravo voće. Marelice same po sebi imaju gustu strukturu, stoga se slatka poslastica od njih ispada ukusna. Glavna stvar je odabrati takve marelice u kojima se jame lako odvajaju, tada ćete brzo pripremiti sastojke za džem. Također, možete pomoći djeci koja će vam rado obući marelice sa sjemenki. Ovo će za njih biti prava igra: „Tko će brže očistiti marelice“. U pekmez ne stavljam puno šećera, jer su same marelice slatke i bogatog ukusa i mirisa. Za dodavanje raznolikosti džemu od marelice dodajem mu orahe. Takvu inovaciju mi ​​je predložila prijateljica koja se uvijek ovako zatvara, ali nedavno mi je pričala o tome. Orasima nadopunjuju marelice, a džem postaje pravi desert koji se zimi može jesti i žlicama.

Džem od marelice s orasima za zimu - recept s fotografijom




Potrebni sastojci:
- marelice - 700 grama-
- orasi - 200 grama-
- granulirani šećer - 500 grama-
- voda - 100 grama.



Odvojite marelice od sjemenki tako da ostanu samo polovine.



Skuhajte slatki sirup. Ulijte granulirani šećer u vodu i počnite kuhati na vatri. Nakon vrenja kuhajte 5 minuta.



Potom polovice marelice prelijte slatkim sirupom. Ostavite ih da se ohlade 1-2 sata. Polovine marelice namoče se u šećer i postanu želatinozne. Bit će ukusni.



Zatim stavite usitnjene marelice na laganu vatru tako da zadrže svoj oblik što je više moguće, ali istovremeno postaju mekše. Pirjajte marelice 30 minuta. Zatim ih ostavite da se potpuno ohlade.



Zatim ponovno stavite na vatru, ali već dodajte oguljene orahe.



Kuhajte džem od marelice s orasima oko 15 minuta kako ne bi postali gorki.



Nakon što prokuha džem, stavite ga vruće u staklenke.



Zajedno s orasima, džem će ispasti prekrasno. Orasi će marelicama dati začinjenu notu.
Da biste svoje džemove i konzerve učinili zanimljivijim, dodajte im svijetle sastojke poput orašastih plodova..
Dobar tek!
Također pokušajte kuhati džem od marelice i mrkve za zimu.