Lingonberry u vlastitom soku bez šećera.

Recept za ovu korisnu berbu jagoda će biti koristan onim domaćicama koje žele sačuvati vitamine u bobicama što je više moguće i imaju razloga da žetvu naprave bez šećera. Lingonberry u vlastitom soku čuva gotovo sva korisna svojstva svježih bobica.

Sastojci: lingonberry

I tako, sve što je potrebno za berbu su svježe lingonberry.

Kako kuhati lingonberry u vlastitom soku za zimu.

Da biste pripremili lingonberry u vlastitom soku, bobice se moraju temeljito oprati, a zatim sortirati. Lijepi i ujednačeni plodovi postat će osnova žetve, a djelomično nezreli ili udubljeni plodovi koristit će se za sok.

Iscijedite sok iz nestabilnih bobica.

U pripremljene staklenke stavili smo cijele lingonberry.

Zrele bobice napunite sokom u omjeru soka od 3 dijela i 7 dijelova lingonina.

Radni predmet šaljemo u vatru.

Kad počne pokazivati ​​znakove vrenja, brzo je izlijte u čiste staklenke i stavite u uređaj za sterilizaciju. Staklenke od 1 litre obrađuju se privučeno 10 minuta, a tri litre - 20 minuta.

Nakon toga, radni komad se može zapečati, ohladiti i poslati na skladištenje..

Budući da recept ne predviđa uporabu šećera, gotove lingonberry u vlastitom soku mogu sigurno uzimati osobe s dijabetesom, koje žele smršavjeti, i samo svi koji su ograničeni u korištenju slatkiša. Zimi se takav prah može hraniti na različite načine. Na primjer, dodajući med u sok, dobit ćete jedinstveno ljekovito piće. Ni bobice neće izgubiti. Izrađuju nadjev u tortama, umacima ili ukrašavaju domaće slastice i kolače.