Konzervirane kruške u sirupu od soka od jagode zdrav su recept ukusnih domaćih pripravaka za zimu.

Konzervirane kruške u sirupu od bobica, napravljene prema ovom receptu, vrlo su ukusna priprema za zimu. Mnogi moji poznanici koji su ga kuhali definitivno će ga kuhati u sljedećoj sezoni berbe. Rado opisujem sve faze izrade ove prekrasne domaće kruške.

Sastojci: lingonberry, kruške, šećer

Kuhanje započinje činjenicom da, prvo, trebate odabrati plodove krušaka - zrele, sočne i jake. Potrebne su vam i zrele grmljevine.

Iznos recepta:

- Kruške - 2kg

- Bobice bobica jagoda 1,6 kg

- Šećer:

- 160 grama (za brusnice),

- 1,2 kg - za gotov sok od jagoda.

Kako sačuvati kruške za zimu prema ovom receptu.

Kruške odabrane za naš recept moraju se oprati i razrezati na četiri dijela, oslobađajući stabljike i školjke iz sjemenskog gnijezda.

Bobice bobica bobica sortirati, isprati u filcu za vodu ispod tekuće vode i prebaciti u lončić.

Dodajte šećer (160 grama) lingonberry i pirjajte na jakoj vatri dok lingonberry ne omekša.

Dobivenu masu procijedite kroz ispruženu tkaninu.

Donesite naribani sok od brusnice i prokuhajte, dodajte preostali šećer - 1,2 kg i postići potpuno otapanje..

U ovoj fazi kuhanja već možete položiti kruške u sok i pirjati ih u soku od jagoda dok ne omekšaju.

Zatim izrezanom žlicom izvadite kruške i stavite ih u pripremljene staklenke.

Sada kruške u staklenkama treba preliti sirupom na bazi soka od jagoda, poklopiti i namazati. Kante od pola litre - 25 minuta, litarske limenke - 30 minuta, a trolitarske posude - 45 minuta.

Sterilizirane limenke odmah razvaljajte.

VAŽNO: Sok od jagoda je moguće zamijeniti sokom bilo koje druge kisele bobice.

Sočne i mirisne, ukusne konzervirane kruške napravljene vlastitim rukama kod kuće, upravo ta korisna delicija koja će pomoći ojačati tijelo i napuniti zalihu vitamina koja ljudima treba zimi.