Konzervirane kruške
Postoji dosta recepata pripreme za zimu, o kojem smo jednostavno zaboravili, a na širini Interneta ih nije moguće pronaći. Napokon su toliko stari da su olovkom zapisani u bilježnicu. Prošle godine sam sredio ormar i pronašao tu bilježnicu iz daleke prošlosti. Nakon pregleda mnogih recepata smjestio sam se na konzervirane kruške, čiji okus znam iz djetinjstva. Postupak kuhanja opisan je vrlo detaljno, ako je ovo bila moja prva konzervacija, onda bih prema takvim detaljnim uputama kuhao u nekoliko minuta. Stoga za početnike neću uređivati tekst i ostaviti ga onakvim kakav jest. A isto tako na svoje ću dodati korak po korak recept za fotografije. Uz ove savjete, lako možete pripremiti kruške konzervirane za zimu, a dugo ćete uživati u njihovom zadivljujućem ukusu i ugodnoj aromi..
Sastojci:
- šećera oko 350 grama,
- litra vode (bolje, naravno, ne iz slavine),
- oko kilogram umjereno zrelih krušaka (malo sam prezreo).
Operite sve voće. Uklonite sve repove s njih.
Oštrim nožem odrežite koru kruške. Obavezno izrežite sredinu. Prikladno je to učiniti tako da kruške odmah prerežete na pola..
Polovine kruške stavite u staklene staklenke.
U svaku staklenku dodajte šećer.
Ulijte vodu u bilo koju posudu i do kraja prokuhajte. Zatim vrlo pažljivo i prilično tankom strujom ulijte kipuću vodu u staklenke od krušaka.
Uzmi kape i čvrsto ih zavij.
To su konzervirane kruške za zimu. Sutradan, kruške su potpuno zasićene slatkom marinadom i spremne su za jelo..