Konzervirane kruške u mednom sirupu

Sezona krušaka traje prilično dugo. Postoje rane kruške, postoje jesenske i zimske koje dozrijevaju prilično kasno. Stoga uvijek uspijevam sačuvati puno praznina od toga, pa čak i zamrznite kriške. Može se zatvoriti cijele kruške u vlastitom soku, možete iz njih pripremiti divna i ukusna pića. Ali jedan od mojih najdražih jednostavnih recepata za zimu su kruške konzervirane u medenom sirupu. Ovaj je recept prilično jednostavan, a moći ćete ga napraviti i ako ste novi u ovom poslu. Za mlade djevojke koje tek uče da budu dobre supruge, ovaj će recept biti jasan i jednostavan. Zimi možete sebi i suprugu priuštiti ukusnu poslasticu..



Potrebni proizvodi:
- Kruške - 400 grama-
- Med - 200 grama-
- Limunska kiselina - na vrhu žličice.



Kruške sam rezao na kriške, a repove sam sjeo sjemenkama. Kriške se mogu izrezati na velike, jer će biti ukusnije.



Kriške kruške blanširam u 0,2 litre vode. Trebale bi postati malo mekše.



Izrežem žlicu kruške i stavim ih u staklenke.



Zatim napravim sirup od meda. Zagrijavam preostalu vodu ispod kruške na 80 stupnjeva. Ulijem limunsku kiselinu i promiješam da se potpuno otopi.



Zatim dodajte med, promiješajte i odmah isključite.



Izlijte kriške kruške u staklenke sa mednim sirupom.



Staklenke zatvaram poklopcima. Ove su kruške sjajne cijele zime. Kad ih otvorite i okusite, osjetit ćete svu draž medenog sirupa, a okus krušaka postat će još intenzivniji. Takve kriške kruške, čak i nakon konzerviranja, zadržavaju svoj netaknuti oblik i ne postaju previše mekane. Medene kruške nisu previše šećerne, jer sam im dodala malo limunske kiseline. Razrjeđuje slatkoću ugodnom kiselošću, koja ponekad toliko nedostaje kruškama. Pripremite takve kruške za svoju obitelj. Jako je lako!
Dobar tek!