Džem od kruške za zimu ili kako napraviti pekmez od kruške - ukusan domaći recept.

Ukusni pekmez od kruške izrađuje se od vrlo zrelog ili čak više od zrelog voća. U nekim receptima dodaju se začini, začini, limunska kiselina koja obogaćuje okus. Džem od kruške preporučuje se pismeno koristiti osobama koje imaju problema s funkcioniranjem bubrega i jetre. Savršeno tonizira, a ima i učvršćujući učinak..

Sastojci: kruške, limunska kiselina, šećer

Kako kuhati pekmez od kruške za zimu.

Napraviti džem vrlo je jednostavno. Trebate odabrati zrele plodove, ukloniti kožicu, izrezati na tanke kriške. Jezgra džemova se također ne koristi..

Sada se kriške kruške mogu umotati u gazu radi lakšeg blanširanja. 500-700 ml vode sipa se u zdjelu, tamo se stavlja kruška i kuha se dok ne omekša.

Nakon trljanja gotove kruške kroz sito, trebate je prebaciti u krušku krušku i nastaviti kuhati dok ne ostane polovica ukupnog volumena.

Nakon toga dodajte granulirani šećer i limunsku kiselinu, promiješajte i kuhajte dok pekmez ne bude gotov.

Sada se položi u unaprijed pripremljene staklenke i zapečati.

Za 1 kg oguljenih zrelih plodova trebate izmjeriti 0,5 kg granuliranog šećera i 2-3 žlice limunske kiseline.

U tome je cijela tajna pravljenja džema od kruške. Uvijek se pokaže prilično slatko, jer zrelo voće sadrži puno šećera. Takav se pekmez od kruške može koristiti kao punjenje peciva i raznih deserta..