Džem od kruške s krušnim ocatom: detaljni recept sa fotografijom

Da ovo bude posebno džem od kruške, treba voditi računa o unaprijed o pravljenju domaćeg krušnog octa.

Takva priprema octa, ne samo kruške, već i jabuke, grožđa, maline, heljde, citrusa, borovnice, znatno će proširiti spektar domaćih jela..

Korak po korak priprema pekmeza od kruške uz dodatak krušnog octa sa fotografijom

Svaka sočna i ne previše tvrda kruška pogodna je za pravljenje džema. U jesen mogu biti sorte kruške:

• Šumska ljepota-

• Klappov favorit-

• Konferencija-

• Talgar i drugi.

Sastojci:

• Kruški ocat - 480 ml-

• Limunska kiselina - 2 žličice.-

• Šećer - 160 g-

• Kruške - 3640 g-

• Voda - 940 ml-

• 1 žličica. sol.

Upute za postupnu pripremu pekmeza od kruške s prirodnim ocatom s fotografijom

Korak 1:

Pripremit ćemo sve sastojke potrebne za džem od kruške.

Korak 2:

Kruške narežite na četvrtine, izrežite jezgre.

3. korak:

Stavite nasjeckane kruške u tepsiju i dodajte im vodu.

4. korak:

Krušama dodajte prirodni kruški ocat.

Korak # 5:

Stavimo tavu na jaku vatru. Nakon vrenja smanjite vatru i kuhajte kruške 20 minuta.

Korak # 6: 

Grind klinčić.

Korak br. 7:

Kruške samljeti kroz sito.

Korak # 8:

Dodajte šećer naribane kruške.

Korak broj 9:

Njima dodamo i izmjerenu količinu limunske kiseline..

Korak # 10:

Dodajte sol.

Korak # 11:

A također i mljeveni klinčić. Nakon toga, džem se mora kuhati najmanje sat i pol i najviše dva kako bi se postigla potrebna gustoća (to ovisi o sočnosti odabrane sorte kruške).

12. korak:

Kad se marmelada skuhala do željene debljine, prelijte je u sterilizirane staklenke i prekrijte poklopcima, steriliziranim u kipućoj vodi. Čvrsto ih uvijamo i prekrivamo toplim materijalom. Nakon hlađenja, šaljemo ga u skladište - za ovu vrstu obrade nisu potrebni posebni uvjeti.

12. korak:

gotov džem od kruške idealno uz tost s čajem / kavom. Uživajte u svom gastronomskom iskustvu!