Šljive u sirupu

U našoj zemlji raste šljiva, mi obično kuhamo klasični džem od njih godinama, koji nije uživao u uspjehu kod moje rodbine, već se jednostavno nakupljao u smočnici. Ali negdje smo morali staviti svoje žetve, a nisu bile male. Stoga nisam prestao tražiti recept za konzerviranje šljiva kako bi ga i odrasli i djeca željeli. Želim vam skrenuti pažnju na ovo recept s fotografijom konzerviranih šljiva s češnjakom.

Jednom smo u rano proljeće otišli na daču i jedan susjed nas je obradovao konzerviranim cijelim šljivama. Znali su napraviti minutu cijelu staklenku, a najviše od kiselih šljiva u sirupu za zimu sa sjemenkama svidjelo mi se moj sin, koji je rekao da je jeo najukusnije šljive u svom životu. A onda je na meni zasjalo. Evo ga, idealan recept za šljive, malo je muke s njim, ali mnogo je onih koji ih žele goziti, točnije cijelu obitelj. Recept sam uzeo od susjeda, nakon što sam čekao ljeto i novu berbu, primijenio sam ga. Rezultat je bio sjajan. Sada je vrijeme da to podijelim s vama.



Sastojci:

- šljive - 600 grama,
- šećer - 200 grama,
- prstohvat cimeta,
- voda.




Odaberite velike, mesnate šljive.
Operite ih i stavite u staklenke do vrha. Imam dvije limenke od pola litre.






Prokuhajte vodu i prelijte je u staklenke, pokrivajući poklopcem. Ostavite da stoji 20 minuta. Vrlo ukusno i tako šljive marinirane češnjakom.



Nakon tog vremena, vratite vodu natrag u tavu i dodajte šećer, cimet. Kuhati.
Izlijte u staklenke i pokrijte poklopcem.









U međuvremenu uzmite drugu posudu, stavite ručnik na dno, stavite naše limenke na vrh i ulijte vruću vodu dok se limenke ne suže. Prokuhajte i odbrojavajući, a zatim 10 minuta, isključite pećnicu.
Stavite staklenke, okrenite ih naopako i ostavite ih da sačekaju na toplini da se ohlade, a zatim ih stavite u smočnicu. Isprobajte ove ukusne i jednostavne za pripremu šljive u sirupu za zimu.
Možete jesti ove kisele šljive u sirupu za zimu sa sjemenkama kašikom, kao desert ili s čajem ujutro i nakon srdačne večere, kad ne želite teške deserte. Visoko preporučeno.



Uživajte u jelu!