Šljive u sirupu za zimu

Elastične, jake, sočne, medene šljive konzervirane u tankom šećernom sirupu. Ti se plodovi mogu sakupljati zajedno sa sjemenom, cjelovito, - zahvaljujući tome, oni ne postaju labavi. Svijetlo voće bogatog ukusa podsjetit će vas na sunčano ljeto zimi. Mogu se koristiti za izradu kompota, pravljenje nadjeva za pite od komada šljive i ukrašavanje svečanih kolača slatkim kriškama. Kako biste skuhali šljive u sirupu za zimu, trebate samo pola sata. A sam postupak je vrlo jednostavan, što od vas ne zahtijeva komplicirane manipulacije: šljive stavite u staklenku, napunite je vrućim sirupom, sterilizirate - i to je to! Ukusno konzervirano voće je spremno. Preporučujemo i recept za pripremu ne manje ukusnih [url = hhttp: //konservashka.ru/319/Abrikosy_v_sirope/ttp: //konservashka.ru/319/Abrikosy_v_sirope/] marelice u sirupu [/ url].











Za dvije kante od pola litre trebat će vam:
- 1/2 l. voda,
- 1 žlica. Sahara,
- 500-700 g šljive.



Kako bismo ubrzali postupak, odmah izmjerimo sve sastojke u pravoj količini, položimo ih na stol tako da budu pri ruci..
Svršavamo staklenke na prikladan način. Jedna jednostavna metoda je da ih jednostavno kuhate dvije minute. I ne zaboravite učiniti isto s poklopcima..
Kad je spremnik za konzerviranje spreman, operite šljive. Voće za ovaj recept mora biti bez udubljenja, tamnih mrlja ili drugih vidljivih oštećenja. Inače će jedna takva krema uništiti cijelu staklenku..
Staklene posude ispunjavamo odabranim čistim voćem. Ne previše zbijeno da se ne guraju jedan protiv drugog. Možete malo protresti staklenku, tako da se voće prirodno zakuha..





Pripremite sirup od vode i šećera tako da ih kombinirate u nehrđajućoj tavi.






Kad sirup prokuha, držite ga na vatri još 3-4 minute, a zatim ga uklonite sa štednjaka.
Staklenke oprezno napunite slatkom kipućom vodom da se ne rasprsnu.






Pokrijte poklopcima, ali ne valjajte. Stavimo u veliku posudu s vodom tako da dopire do vješalica staklenki. Kad voda u posudi zakuha, odbrojavajte deset minuta.




Izvadimo uvijanje i zavežemo ga ključem.
Nakon toga šaljemo konzerviranu hranu "u kupaonicu". Takav toplinski učinak dogodit će se ako ih prekrivamo toplim pokrivačem i okrenemo ih naopako. I tek kad se šljive potpuno ohlade, vodimo ih u smočnicu ili podrum. Ovo divno voće može se koristiti i za pravljenje ukusnih džem od šljiva.





Savjeti: ispada da je ovaj zavoj vrlo lijep ako koristite ne obične plave šljive, već žute.
Količina šećera također može varirati ovisno o vrsti voća. Ako su plodovi jarko kiseli, tada možete sirup zasladiti još više..
Uživajte u jelu.



Starinskaya Lesya