Smrznuta priprema za ukrajinski borscht: detaljni recept sa fotografijom

Dobra domaćica uvijek u svojim kantama ima zalihe hrane iz kojih brzo možete pripremiti razna jela i ukusno nahraniti obitelj.

Ako u kući imate veliki zamrzivač, a pokušavate napraviti puno domaćih pripravaka, preporučujem vam da obratite pažnju na ovaj detaljni foto recept za kuhanje praznine za crveni ukrajinski borscht.

Zahvaljujući prisutnosti takvog poluproizvoda, vrlo brzo možete skuhati ukusni bor, samo trebate skuhati mesni juh s krumpirom i stavite biljnu smjesu u tavu, odmrzavanje prije upotrebe nije potrebno.

Čim borscht prokuha, isključite vatru i ostavite jelo da kuha ispod zatvorenog poklopca nekoliko minuta. Ako pravite mršavi borscht, onda skuhajte krumpir i crveni grah, dodajte pripremu i gotovi ste. Nadam se da je moj recept koristan za radne dame koje, iako su zaposlene, pokušavaju hraniti svoje obitelji zdravim domaćim obrocima..

Vrijeme kuhanja: 80 minuta

Za pripremu domaćih proizvoda trebamo:

- stolne repe - 5 komada.-

- mrkva - 3 komada.-

- peršinov korijen - 1 kom.-

- luk - 4 komada.-

- rajčica - 1 kg-

- suncokretovo ulje-

- sol po ukusu.

Način pripreme borschta:

1. Pripremite sve proizvode potrebne za pripremu

2. Luk narežite na male kockice i pržite u suncokretovom ulju.

3. Ogulite i grubo naribajte krupne korijene mrkve i peršina. Kad je luk mekan i zlatnožut, dodajte mljeveno povrće u tavu. Pržite ih lagano, neprestano miješajući..

4. Ogulite repe i također grubo naribajte. Dodajte ga u tavu s ostatkom povrća i nastavite, miješajući, pirjati.

5. Oprati vrlo zrelu rajčicu, prerezati na pola i preklopiti na toplinski otporan oblik, povrće lagano posipati suncokretovim uljem i peći u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva, obloživši oblik folijom za hranu.

Nakon 20 minuta uklonite foliju, kore na rajčici trebaju se naborati i oguliti.

6. Oguljenu pečenu rajčicu prebacite na prženo povrće, sve sokove koji su nastali tijekom pečenja prelijte u tavu.

7. Povrće dobro promiješajte, začinite solju po ukusu i sve zajedno pirjajte pod zatvorenim poklopcem, na laganoj vatri dok ne omekša..

8. Kad se mješavina povrća ohladila, prebacite je u vrećice ili posude, formirajući dijelove koji su vam potrebni da napravite lonac s borschtom za svoju obitelj. Stavite biljni pripravak u zamrzivač na dugotrajno čuvanje. Zamrznuti borsch ne gubi okus već nekoliko mjeseci.

Sretni svima!