Priprema smrznutog povrća za borscht za zimu

Kako biste tijekom zimskih mjeseci uživali u mirisnom, ukusnom borschtu, potrebno je unaprijed pripremiti smrznutu pripremu borschta za zimu. Recept ćemo danas rado podijeliti..


Gospodarice prave raznolikost
pripravci s kupusom i bez nje, na bazi repe, mrkve i rajčice. Oni čuvaju mješavinu povrća, dodajući u masu paprike, luk ili čili po želji.
Nedostatak takve šupljine je da se podvrgava dugotrajnoj toplinskoj obradi, pa gubi niz svojih ukusa i korisnih svojstava..

Izvrsna opcija za spremanje povrća je zamrzavanje. Pravljenje malih briketa s povrćem od povrća može vam uštedjeti vrijeme. Sve što trebate učiniti da poslužite vedro i živopisno jelo je kuhati krumpir i meso, dodati kupus, grah i povrće brikete. U roku od 20-27 minuta možete poslužiti ukusni borscht.

Isti princip se može koristiti za stvaranje smrznutih briketa s povrtni preljev za juhu, kiseli krastavac ili mekanac.

Pokušajte koristiti silikonske kalupe za muffine i torte za zamrzavanje, jer je lako ukloniti gotov proizvod s njih.



Sastojci:
- hrpa peršina-
- mrkva (200 grama),
- repe (300 grama),
- rajčica (400 grama).



1. Pripremite svježe voće, ogulite ih od tanke kože. Rajčicu narežite na male segmente i stavite u posudu za blender. Masu rajčice izmrvite u stanje kaše.



2. Mrkvu nasjeckajte na kulinarskoj rerni i stavite u duboku zdjelu.



3. Ponovite postupak s repe.



4. Peršin nasjeckajte, dodajte mu u ukupnu masu.



5. Posljednji korak je dodati pire od rajčice u posudu s povrćem.



6. Pomiješajte sve komponente.



7. Dobivenu masu širimo u silikonske kalupe.



Šaljemo u zamrzivač.



8. Nakon 3-4 sata, brikete od povrća premjestimo za borscht u kutiju s hranom, koristimo ih prema namjeri..